Description

Colorant Poudre Dispersable – Cuivre – 25 g

Le Colorant Poudre Dispersable – Cuivre – 25 g de Matfer offre une couleur cuivre intense et brillante pour vos créations culinaires. Son format en poudre permet une dispersion facile et uniforme sur toute surface comestible, qu’elle soit à base d’huile ou non.

En plus d’être liposoluble, ce colorant alimentaire est non azoïque, ce qui signifie qu’il ne contient pas de colorants azoïques potentiellement nocifs. Cette caractéristique le rend adapté à une utilisation dans une variété d’applications alimentaires, y compris dans les pâtisseries, les confiseries et les plats cuisinés.

L’effet perlé du colorant peut disparaître lorsqu’il est utilisé sur des masses à base d’huile, mais cela n’altère en rien la qualité de sa teinte cuivre. Le colorant peut être utilisé tel quel, ou être dilué avec de l’alcool ou de la laque liquide pour obtenir des effets artistiques variés sur vos créations.

En outre, ce colorant alimentaire est certifié Kasher, ce qui signifie qu’il respecte les exigences diététiques strictes de la loi juive. Cela le rend adapté à une utilisation dans une large gamme de contextes culinaires, des restaurants aux boulangeries, en passant par les établissements de formation culinaire.

En optant pour le Colorant Poudre Dispersable – Cuivre – 25 g de Matfer, vous choisissez un produit de qualité supérieure qui offre à la fois polyvalence et conformité aux normes alimentaires.