Description
Découvrez le batteur pro à poser 30L monophasé avec vitesse variable, parfait pour les professionnels exigeants qui recherchent une performance optimale dans le mélange, le pétrissage, le fouettage et l’émulsion. Un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle, ce batteur offre un rendement de 7 kg par cycle, idéal pour préparer des repas allant jusqu’à 300 couverts.
Dito Sama, depuis sa création en 1945, représente l’excellence en matière d’équipements de cuisine professionnels. En intégrant le groupe Electrolux en 1987, Dito Sama a renforcé son engagement envers la durabilité, l’innovation et l’éthique. Certifiée ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18000, la marque continue de respecter des normes de qualité rigoureuses, offrant aux chefs du monde entier une fiabilité reconnue et des solutions innovantes et efficaces.
Le Batteur XBE30 est conçu avec des caractéristiques techniques avancées : une goulotte amovible permettant l’ajout d’ingrédients, un écran de sécurité amovible, et un châssis en inox pour garantir sa précision et soin à chaque étape. Le système de soutien dans les choix stratégiques inclut un variateur de vitesse électronique et un écran étanche contrôlé par bouton tactile. Sa capacité de 30 litres et son moteur puissant font de ce batteur un choix privilégié des chefs.
Quels sont les avantages de ce batteur professionnel ?
La capacité de mélanger jusqu’à 7 kg de farine avec une détrempe optimale et sa compatibilité avec jusqu’à 50 blancs d’œuf permettent aux utilisateurs de tirer parti du batteur monophasé pour divers besoins culinaires. Son planétaire étanche évite les projections d’eau, garantissant la sécurité dans des environnements de travail intenses.
Comment utiliser au mieux le batteur professionnel Dito Sama ?
Ce batteur doit être exploité avec ses accessoires standard, tels que le crochet spirale et le fouet. Avec sa cuve amovible inox, il favorise un lavage facile, tout en permettant une efficacité accrue grâce à son panneau de commande intuitif et son système de sécurité intégré. Les services adaptés à votre rythme se traduisent par sa capacité à s’ajuster à vos horaires et à vos besoins spécifiques.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 532x685x1208
Poids (kg) : 100.0
Groupe de certification : XBE30
Référence fournisseur : DXBE30AXB
Alimentation: Monophasée
Puissance (kW) : 1.1
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 30 L
Rendement : 7 kg/Cycle
Détrempe : 7 kg avec crochet spiral
Blanc d’oeuf : 50 avec Fouet
Rejoignez la communauté des professionnels qui choisissent Dito Sama pour leur équipement de cuisine professionnelle. Retrouvez ce produit exceptionnel sur Stock direct CHR et profitez de la précision et du soin à chaque étape de votre préparation culinaire. Et pour encore plus d’options, découvrez notre sélection de batteur monophasé.
