Description
Vous êtes en quête d’un appareil capable de gérer une production alimentaire de grande échelle ? Pour les cuisines professionnelles, l’efficacité et la capacité de production sont essentielles. Gérer de grands volumes tout en assurant une qualité constante peut souvent sembler une tâche ardue sans l’équipement adéquat.
Le batteur professionnel à vitesse variable de 80L de Dito Sama est conçu pour révolutionner votre cuisine professionnelle. Cet équipement permet de pétrir, mélanger et fouetter avec une efficacité inégalée. Grâce à son variateur de vitesse mécanique, vous pouvez ajuster la vitesse selon vos besoins spécifiques, garantissant des mélanges homogènes quelles que soient les quantités. Équipé d’un écran de sécurité amovible, cet appareil préserve votre sécurité tout en évitant les pertes de farine pendant le processus, un engagement envers l’efficacité de votre travail.
Dito Sama, une marque pionnière depuis 1945, s’est engagée à fournir des solutions d’équipement de cuisine de haute performance. En rejoignant le groupe Electrolux en 1987, et avec ses certifications ISO, Dito Sama a établi un standard élevé en matière de qualité et de durabilité. Leur engagement pour l’efficacité opérationnelle et vers des pratiques durables s’illustre dans chaque équipement, créant une réputation fondée sur des décennies d’expertise sectorielle.
Les caractéristiques de ce batteur incluent une cuve en inox de 80 litres et un panneau de commande étanche. Equipé d’un mécanisme planétaire auto lubrifié, il assure un rendement maximal de 25 kg par cycle, idéal pour des services allant jusqu’à 800 repas. Votre sécurité est priorisée avec un dispositif d’arrêt automatique, garantissant une utilisation sans risque.
Pourquoi choisir ce modèle spécifique ? Grâce à ses 10 vitesses variées, il s’adapte à diverses préparations, de la détrempe à la fouettée de blancs d’œuf. Ce produit est conçu pour des professionnels exigeants, tels que les chefs cuisiniers, pâtissiers et autres artisans culinaires, cherchant à relever les hauts standards de performance de leur cuisine.
Comment optimise-t-il l’efficacité de votre cuisine ? En utilisant le dispositif de monte et baisse de cuve, vous gagnez du temps précieux et évitez les efforts superflus, maximisant ainsi votre productivité.
Ne laissez pas les normes actuelles de votre cuisine limiter votre créativité. Adoptez le batteur professionnel à vitesse variable 80L de Dito Sama et transformez vos opérations culinaires sur Stock direct CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 685x1030x1445
Poids (kg) : 340.0
Groupe de certification : BMXE80
Référence fournisseur : DBMXE80B3
Alimentation: Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 2.09
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 80 L
Rendement : 25 kg/Cycle
Détrempe : 25 kg avec crochet spiral
Blanc d’oeuf : 120 avec Fouet
Découvrez ce batteur électrique 80 litres pour révolutionner votre cuisine professionnelle.
