Description

Le comptoir chauffant professionnel VIRTUS, référence H02FNE026, est conçu pour la présentation et le maintien en température de vos produits traiteur, snacking ou pâtisserie dans un environnement exigeant. Ce comptoir chaud ventilé noir offre 3 niveaux d’exposition derrière une vitre droite, pour une mise en avant claire et attractive sur une surface totale de 1.3 m². Fonctionnant en électrique, sous une tension de 220-240 V, il assure une température de service stable à 65 °C, idéale pour respecter la chaîne chaude tout au long du service, avec une puissance totale de 1.058 kW.

Depuis 1989, la marque VIRTUS est portée par la vision de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles après plus de quinze ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa volonté de garantir une livraison immédiate, appuyée par une logistique performante et un service après-vente structuré, a posé les bases d’une Fiabilité soutenue par l’expérience. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, avec une véritable Renommée auprès des professionnels de la restauration. Deux centres logistiques, à Hamm en Allemagne (entrepôt de 15 000 m²) et à Lainate en Italie (5 000 m²), soutiennent une présence passée de 35 à plus de 60 pays en dix ans, gage de Des solutions à forte valeur pour les chefs et les exploitants.

D’un point de vue technique, ce comptoir chaud ventilé noir optimise le maintien au chaud grâce à un type de chaleur ventilé, qui homogénéise la température à 65 °C sur l’ensemble des 3 étagères. Avec des dimensions de 905 x 763 x 849 mm cm et un poids de 125.0 kg, la construction robuste est pensée pour un usage intensif sur comptoir ou en linéaire de vente. L’alimentation électrique en 220-240 V simplifie l’intégration dans la plupart des installations CHR, tandis que la classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé sur site. La Conformité aux standards européens permet une exploitation sereine dans les environnements soumis aux contrôles les plus stricts.

Ce comptoir chaud ventilé noir est-il réellement adapté à un service continu en restauration commerciale
Oui, sa technologie de chaleur ventilée, sa température de fonctionnement stabilisée à 65 °C et sa puissance maîtrisée de 1.058 kW offrent un maintien homogène pour un débit soutenu, tout en assurant un support dans vos défis quotidiens de service, du premier au dernier client de la journée.

Comment utiliser au mieux ce comptoir chaud ventilé noir à 3 niveaux en point de vente
En exploitation, disposez les produits les plus sensibles à la chaleur sur le niveau central pour bénéficier de la circulation d’air la plus régulière, et profitez des 3 étagères pour segmenter l’offre (plats cuisinés, snacks, viennoiseries). La grande vitre droite favorise les ventes additionnelles tout en permettant de contrôler visuellement l’état des préparations sans ouvrir l’enceinte, ce qui préserve la stabilité thermique.

Avec ce comptoir chaud pour vitrine de vente VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour la restauration professionnelle, associant performance thermique, visibilité produit et logistique internationale fiable, pour une mise en avant qualitative et rentable de votre offre chaude.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 905 x 763 x 849 mm
Poids (kg) : 125.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de chaleur : Ventilé
Puissance totale (kW) : 1.058
Température de fonctionnement (°C) : 65
Surface d’exposition (m²) : 1.3

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