Description

Le comptoir réfrigéré professionnel VIRTUS est conçu pour la présentation valorisante et la conservation sécurisée des viandes, charcuteries et préparations traiteur en boucherie, GMS ou restauration commerciale. Grâce à sa vitre verticale et à son étagère intégrée, ce comptoir réfrigéré statique offre une excellente visibilité des produits tout en maintenant une température de service stable de 0/+4°C. Référence BGB0282, il répond aux besoins quotidiens des points de vente exigeants en matière d’hygiène, de rendement et d’Optimisation pour la satisfaction client.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Ce comptoir froid boucherie charcuterie fonctionne sur une alimentation électrique de 220-240 V avec une puissance totale de 1.314 kW, adaptée aux installations CHR standard. Le froid statique au gaz réfrigérant écologique R290 garantit une répartition homogène de la température de 0/+4°C, idéale pour la sécurité alimentaire. Avec ses dimensions de 1800 x 880 x 1310 mm et un poids de 200.0 kg, il offre une surface d’exposition généreuse tout en restant compatible avec une classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods. Le fonctionnement reste fiable jusqu’à 35°C de température ambiante et 45 % RH, assurant une Disponibilité en toute circonstance.

En conditions réelles, ce meuble réfrigéré de présentation facilite le travail : chargement frontal ergonomique, façade vitrée verticale qui limite les pertes de froid et met en avant le merchandising, étagère pratique pour segmenter les références. Les Technologies conçues pour la durabilité, associées à l’Expertise en solutions durables de VIRTUS, réduisent la consommation énergétique et les arrêts techniques, tout en assurant des Solutions fiables en toutes circonstances, même en service intensif.

Par rapport à un comptoir générique, ce modèle issu de la gamme VIRTUS se distingue par une conception pensée pour le flux de production en boucherie-charcuterie : stabilité de température, composants dimensionnés pour un usage continu et finitions adaptées au nettoyage fréquent. Là où des équipements bas de gamme peuvent montrer des variations de froid ou une usure prématurée, ce comptoir réfrigéré de boucherie privilégie la constance de performance et la maîtrise des coûts d’exploitation.

Ce comptoir froid statique est-il adapté à une boucherie avec ouverture en continu ?
Oui, la plage de température de 0/+4°C, la robustesse du groupe au gaz R290 et la vitre verticale en font un équipement parfaitement adapté aux services prolongés en boucherie ou charcuterie.
Comment installer ce comptoir réfrigéré statique dans un laboratoire déjà équipé ?
Il suffit de prévoir une alimentation électrique en 220-240 V dédiée, une bonne ventilation à l’arrière et un espace suffisant pour ses dimensions de 1800 x 880 x 1310 mm, en respectant les consignes d’aération du fabricant.
Ce comptoir froid avec façade vitrée verticale supporte-t-il les fortes chaleurs en magasin ?
Oui, il est conçu pour fonctionner dans une température ambiante jusqu’à 35°C et une humidité de 45 % RH, garantissant la stabilité du froid même en période estivale.
La maintenance de ce comptoir réfrigéré statique est-elle simple pour une équipe de boucherie ?
L’accès au groupe froid, le nettoyage des surfaces et la surveillance des paramètres se font facilement, ce qui limite les immobilisations et renforce l’Optimisation pour la satisfaction client.

Pour équiper votre laboratoire ou votre espace de vente avec un comptoir réfrigéré CHR fiable et durable, optez pour le Comptoir réfrigéré statique avec étagère et vitre verticale température 0/+4°C VIRTUS, réf. BGB0282, et sécurisez vos mises en avant produits tout au long de la journée.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 880 x 1310 mm
Poids (kg) : 200.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.314
Température de fonctionnement (°C) : 0/+4
Température ambiante max (°C) : 35.0
Humidité maximum (%/RH) : 45

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