Description

Le Congélateur coffre basculant capacité 435 L négatif AFI COLLIN-LUCY, référence XF-512JA, répond à un problème récurrent en cuisine pro : le manque de volume de stockage fiable pour les surgelés, surtout en période de forte activité. Dans beaucoup d’établissements, les chambres froides négatives sont vite saturées, et les petits coffres peinent à tenir une température stable lors des ouvertures répétées. Ici, vous disposez d’un volume utile de 435 L avec une température de travail de -18°C à -24°C, pensée pour sécuriser des stocks de viandes, poissons, desserts ou produits de base, sans risquer de rupture de chaîne du froid pendant le coup de feu. L’intérieur alu martelé supporte les bacs lourds, les frottements et les manipulations quotidiennes, ce qui en fait un vrai outil de back-office plutôt qu’un simple congélateur d’appoint.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY s’inscrit clairement dans un usage régulier à intensif, adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs, snacks à fort débit, boulangeries-pâtisseries et petites collectivités. Avec ses dimensions de 1535 x 740 x 825 mm, il se place facilement en réserve, en local froid ou en sous-sol, tout en offrant une grande capacité de stockage. L’appareil est conçu pour une ambiance de fonctionnement à 40°C et 40 % d’humidité, ce qui est cohérent avec les conditions réelles d’une zone de préparation ou d’un local technique peu ventilé. Le groupe utilise un gaz réfrigérant R600A (R600) avec une classe climatique B et une classe énergétique D, niveau courant pour un bahut de ce volume en environnement professionnel. On est sur un équipement électrique 230/1/T pensé pour tourner en continu, sans complexité d’installation.

Sur le terrain, plusieurs détails font la différence. Le couvercle basculant facilite l’accès pendant les préparations du matin ou les réassorts en plein service : on ouvre, on pioche, on referme, sans perte de temps. Le bouton de surgélation rapide permet de descendre rapidement en température après un chargement important, pratique quand vous recevez une grosse livraison de produits surgelés ou que vous congelez une production maison. Le thermostat mécanique offre un réglage simple et robuste, appréciable dans les cuisines où le personnel n’est pas toujours formé aux contrôles électroniques complexes. Le verrou mécanique sécurise l’accès, utile pour les stocks sensibles ou les zones partagées. Enfin, le bouchon de vidange en face avant simplifie nettement le nettoyage en fin de saison ou lors des dégivrages complets : pas besoin de déplacer les 63 kg de l’appareil pour évacuer l’eau.

Ce bahut négatif AFI COLLIN-LUCY supporte-t-il un usage intensif en restaurant avec de nombreuses ouvertures quotidiennes ? Oui, la conception en coffre avec couvercle plein limite les déperditions à chaque ouverture, ce qui maintient plus facilement la plage de -18°C à -24°C, même en cadence de service élevée. Ce congélateur négatif de 435 L est-il adapté à un local peu ventilé et soumis à de fortes températures ambiantes ? L’ambiance de fonctionnement à 40°C confirme qu’il est pensé pour des réserves ou arrières-cuisines chaudes, sous réserve d’une installation conforme et d’un minimum de circulation d’air autour des grilles. Ce coffre négatif XF-512JA permet-il un entretien simple par une équipe non spécialisée ? Oui, l’intérieur alu martelé est facile à essuyer, le bouchon de vidange frontal facilite le dégivrage manuel, et l’absence d’électronique complexe (thermostat mécanique) limite les risques de mauvaise manipulation par le personnel.

Dans votre organisation, ce congélateur bahut à couvercle basculant de 435 L trouvera sa place comme réserve principale ou renfort de stockage selon la taille de la structure. En restaurant traditionnel ou en brasserie, il permet de lisser les achats, sécuriser les produits à forte rotation et absorber les pics d’activité saisonniers. En traiteur ou boulangerie, il devient un outil de travail pour les productions anticipées, avec une température négative stable adaptée aux produits sensibles. Pour une collectivité ou un snack à volume important, il assure un confort de travail appréciable : on sait où sont les stocks, on travaille en direct dans le coffre, sans perdre de temps à chercher. Soutenu par AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et son réseau de 15 commerciaux expérimentés, le modèle XF-512JA s’inscrit dans une logique d’équipement durable, pensé pour la réalité d’une cuisine professionnelle plutôt que pour un usage domestique.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1535x740x825
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 63.0
Classe Energétique : D
Classe Climatique : B

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