Description

Dans un environnement où les services s’enchaînent et où chaque bac GN passe du froid positif à la zone de dressage en quelques minutes, un simple film alimentaire ne suffit pas. Les pertes de température, les contaminations croisées et l’empilage approximatif des bacs ralentissent la mise en place et mettent en danger le stockage alimentaire en bacs gastronormes. Les responsables de cuisine ont besoin d’une solution fiable, normée et durable, adaptée au rythme soutenu du service.

Le Couvercle GN en inox GN 1/4 VIRTUS, référence FAA0005, répond précisément à cette exigence. Conçu pour des produits robustes pour usage intensif, il offre une fermeture stable et homogène sur vos bacs GN 1/4, limitant les échanges d’air et maintenant la fraîcheur des préparations. Son acier inoxydable facilite le nettoyage, assure un respect des normes CHR et s’intègre dans une démarche de contrôle rigoureux des standards d’hygiène en cuisine professionnelle.

La marque VIRTUS est portée par une véritable expérience inégalée dans le secteur. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans dans l’agroalimentaire pour créer une entreprise centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV réactif, bousculant les codes de la distribution en cuisines professionnelles. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH : l’activité glisse progressivement de la seule distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS alimente aujourd’hui un réseau de distributeurs dans plus de 60 pays, garantissant une forte réactivité en toute circonstance pour les professionnels.

Techniquement, ce couvercle gastronorme inox GN 1/4 affiche des dimensions de 16,2×26,5×2 cm, pour un poids léger de 0.22 kg qui facilite la manutention répétée. Sa conception neutre assure une compatibilité avec tous types de préparations, en froid ou en maintien temporaire à température ambiante, tout en s’intégrant aisément aux postes de préparation, de stockage ou de service. La classe d’expédition Paket/Parcel permet une gestion rapide des approvisionnements, aussi bien pour un besoin unitaire que pour un parc complet de bacs GN professionnels.

Ce couvercle GN VIRTUS en inox GN 1/4 est-il adapté à un usage intensif en restauration commerciale ?
Oui, il est spécifiquement pensé pour une utilisation répétée dans les cuisines de restaurants, hôtels, traiteurs ou collectivités, où la résistance mécanique, la stabilité et l’hygiène sont prioritaires au quotidien.

En situation réelle, ce couvercle GN en inox s’utilise aussi bien sur une ligne de production froide que sur un poste de mise en place chaud : vous couvrez vos préparations, empilez proprement les bacs GN 1/4 en chambre froide, sécurisez le transport interne entre laboratoire et cuisine, tout en limitant les manipulations superflues. Sur les buffets et selfs, il protège efficacement les préparations avant le service, puis se retire et se remet en place sans perte de temps.

En choisissant ce couvercle GN inox GN1/4 VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un matériel fiable, normé et pérenne, parfaitement adapté à la réalité du terrain et à vos impératifs d’organisation, de sécurité alimentaire et de productivité.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 16,2×26,5×2
Poids (kg) : 0.22
Type de connection : neutre

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