Description
Cuiseur à Pâtes – 2 Bacs
Idéal pour les professionnels de la restauration, ceCuiseur à Pâtesest muni de deux cuves en acier inoxydable dont la capacité est de 45 L chacune. Ces dernières sont dotées d’un niveau minimum et d’un niveau maximum. Elles sont protégées électriquement par un disjoncteur indépendamment les unes des autres. Réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce cuiseur est pourvu de roulettes arrières afin de faciliter son déplacement.
Grâce à lui, vous pouvez remettre en température des poches. sous-vide mais également cuire des pâtes ou du jambon à l’os. Efficace, il assure une montée en température en 30 minutes et peut atteindre entre 20°C et 100°C. Enfin, il est muni de trois résistances de 3 kW par cuve, d’une vanne de vidange, d’un thermostat de régulation, d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d’un voyant de contrôle.
Livré avec grille égouttoir, grille de fond et câbled’alimentation (3 m).
FABRICATION FRANÇAISE
Plus d’informations :
- Contenance max :45 Litres par cuve
- Dimensions: L 810 x P 870 x H 900 mm
- Puissance: 2 x 9 kW
- Alimentation:400 V – Triphasé
- Poids: 66 kg
