Description
Cuiseur à Pâtes avec Minuterie – 2 Bacs
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Cuiseur à Pâtes avec Minuterie est entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304. Afin de faciliter son déplacement, il est muni de deux roulettes arrières. Ses deux cuves sont en acier inoxydable et disposent d’une capacité de 45 L chacune. Elles sont pourvues d’un niveau minimum et d’un niveau maximum. Par ailleurs, elles sont protégées électriquement par un disjoncteur indépendamment les unes des autres.
Ce cuiseur vous permet de cuire des pâtes ou du jambon à l’os mais également de remettre en température des poches sous-vide. Le temps de montée en température est de 30 minutes. De plus, sa température varie entre 20°C et 100°C. Le bain-marie est doté de trois résistances de 3 kW par cuve ainsi que d’une vanne de vidange, d’un thermostat de régulation, d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d’un voyant de contrôle.
Livré avec grille égouttoir, grille de fond et câbled’alimentation (3 m).
FABRICATION FRANÇAISE
Plus d’informations :
- Contenance max :45 Litres par cuve
- Dimensions : L 810 x P 870 x H 900 mm
- Puissance : 2 x 9 kW
- Alimentation : 400 V – Triphasé
- Poids : 66 kg
