Description

La cuisinière électrique professionnelle à poser VIRTUS, référence VS7040PCET, est conçue pour les environnements CHR qui exigent une cuisson fiable, régulière et simple à intégrer sur une ligne existante ou sur un meuble neutre. Avec ses deux plaques en fonte triphasées, elle offre une solution compacte pour la remise en température, la cuisson de sauces ou la tenue au chaud en continu, tout en restant facile à nettoyer et à déplacer.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne) et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie) assure une disponibilité constante, reflet d’une réputation construite par nos clients.

Avec des dimensions de 400 x 730 x 250 mm cm et un poids de 23.8 kg, cette cuisinière électrique à poser 2 plaques fonte triphasée se place facilement sur un plan de travail tout en restant stable. Sa connexion électrique triphasée accepte une tension de 380-415 V pour une puissance totale de 5.2 kW, garantissant une montée en température rapide et une fiabilité continue et éprouvée en service intensif. La classe d’expédition Palette/Palett sécurise le transport vers votre établissement.

En conditions réelles, cette cuisinière électrique de table 2 foyers fonte triphasée répond aux besoins spécifiques CHR : gestion précise de plusieurs casseroles, optimisation de la surface de travail et réduction des pertes énergétiques. Ses plaques en fonte constituent des produits pensés pour l’efficacité, idéals pour les services continus en restauration traditionnelle, collectivités ou cuisine de production. Cette approche centrée sur la satisfaction des utilisateurs se traduit par une installation rapide et un usage intuitif pour les équipes.

Comparée à de nombreuses plaques domestiques ou matériels d’entrée de gamme, cette solution VIRTUS offre une construction professionnelle plus robuste, une diffusion homogène de la chaleur et une fiabilité continue et éprouvée adaptée aux cadences élevées. Là où certaines unités montrent leurs limites après quelques heures de marche, cette cuisinière maintient ses performances et contribue à sécuriser vos envois en coup de feu.

Cette cuisinière électrique de table est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, sa puissance de 5.2 kW en triphasé et sa conception professionnelle lui permettent de fonctionner en continu sur les services du midi et du soir.
Cette cuisinière électrique professionnelle nécessite-t-elle une installation spécifique
Elle requiert une alimentation triphasée 380-415 V ; l’installation doit être réalisée par un électricien qualifié, conformément aux normes en vigueur en cuisine professionnelle.
Cette cuisinière électrique à poser est-elle facilement intégrable dans une petite cuisine de restaurant
Oui, avec ses dimensions de 400 x 730 x 250 mm cm, elle s’intègre aisément sur un meuble existant ou un plan inox, tout en laissant de la place pour la mise en place.
Cette cuisinière électrique VIRTUS permet-elle une maintenance simple pour l’équipe technique
Sa conception professionnelle, son accès aisé aux organes principaux et la disponibilité des pièces via le réseau VIRTUS facilitent les interventions de maintenance préventive ou corrective.

Optez pour cette cuisinière VIRTUS VS7040PCET et équipez votre cuisine d’un matériel durable, parfaitement dimensionné pour les exigences CHR. Commandez dès maintenant pour sécuriser votre production et profiter d’un équipement fiable au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 730 x 250 mm
Poids (kg) : 23.8
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 5.2

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