Description
Découvrez le Cutter émulsionneur à poser 11,5L avec 2 vitesses et triphasé – K120S, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine cherchant à optimiser leur processus de préparation culinaire. Conçu pour assurer un rendement de 6 kg par cycle, ce cutter émulsionneur de Dito Sama est synonyme de performance et d’innovation en matière de matériel de cuisine professionnel.
Dito Sama est une marque qui, depuis 1945, incarne l’innovation et la qualité premium dans le domaine des équipements de cuisine. Faisant partie du groupe Electrolux depuis 1987, Dito Sama a constamment évolué avec l’obtention de certifications telles que l’ISO 9001, l’ISO 14001, et l’OHSAS 18000, garantissant un engagement envers les normes élevées et une entière transparence des offres. Ce cutter émulsionneur perpétue cette tradition d’excellence.
Avec une cuve en inox de 11,5 litres, un couteau microdenté, et un racleur émulsionneur, le K120S est conçu pour hacher, broyer, émulsionner et mélanger avec efficacité. Equipé de deux vitesses (1500 et 3000 tr/min) et d’un moteur industriel asynchrone silencieux, ce cutter de cuisine industriel offre une précision et une robustesse inégalées, parfaites pour les préparations allant de la pâtisserie aux sauces complexes. Sa conception intègre un couvercle transparent pour un suivi optimal des préparations, et une fonction pulse pour un travail de précision.
Ce cutter offre des solutions tournées vers l’avenir grâce à sa facilité de nettoyage, sa sécurité accrue avec des systèmes de verrouillage avancés, et sa compatibilité avec les besoins de 100 à 200 couverts par service. Comparé aux alternatives du marché, le K120S se distingue par son usage à la fois intensif et adaptatif, assurant des produits conçus pour une longévité maximale.
Questions fréquemment posées :
Quel est le rendement de ce cutter ?
Le Cutter K120S offre un rendement de 6 kg par cycle, idéal pour les cuisines qui nécessitent un débit élevé.
Ce modèle est-il facile à nettoyer ?
Oui, toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils pour un nettoyage optimisé.
Fort de son indice de protection IP34 et de son panneau de commande tactile IP65, le K120S s’adapte parfaitement aux exigences des chefs et restaurateurs cherchant des solutions adaptées aux opérations intensives. Obtenez-le dès maintenant chez Stock direct CHR et améliorez votre efficacité culinaire.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 416x680x517
Poids (kg) : 58.0
Groupe de certification : K120S
Référence fournisseur : DK120S2
Alimentation: Triphasée
Puissance (kW) : 2.2
Indice de protection : IP34
Origine : FR
Capacité (L) : 11,5 L
Rendement : 6 kg/Cycle
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Ce produit est une solution idéale pour les chefs, restaurateurs et traiteurs qui s’engagent à fournir des prestations culinaires de haute qualité tout en maintenant une efficacité remarquable.
