Description
La cuve bain marie à chaleur sèche ventilée encastrable est un élément incontournable pour tout professionnel de la restauration cherchant à maintenir la température de leurs plats de manière uniforme et efficace. Ce bain marie est conçu pour accueillir des bacs gastronorm (GN) jusqu’à une profondeur de 150 mm, tout en offrant une température de fonctionnement réglable de +50°C à +90°C, parfait pour les environnements de cuisine actifs.
ERATOS est une marque respectée dans l’industrie de la cuisine professionnelle, largement distribuée par CODIGEL, une compagnie établie en 1960 par la famille SIBILLE. Avec une vision alignée sur l’innovation et la satisfaction client, CODIGEL sélectionne méticuleusement chaque équipement répondant aux besoins des restaurateurs. Leur partenariat avec les grands fabricants européens garantit une technologie au service de la performance pour chaque produit, y compris cette cuve bain marie.
Ce produit, référence CCV2G, est fabriqué avec de l’acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné, offrant une robustesse et un design hygiénique avec des bords arrondis et un système de vidange. L’isolation en polyuréthane écologique ignifuge assure une haute efficacité énergétique. La chaleur sèche ventilée permet de réchauffer la cuve uniformément, tandis que le tableau de commande mobile à thermostat digital garantit un contrôle précis de la température.
Pourquoi choisir notre bain marie encastrable ? Parce qu’il incarne des solutions alignées avec les besoins des professionnels en quête de performance et de durabilité. Doté d’un panneau amovible, il facilite l’utilisation tout en améliorant la visibilité et le contrôle.
Comment utiliser ce bain marie de manière optimale ? Placez-le soigneusement dans une cuisine professionnelle, facilement accessible grâce à son tableau de commande portable de 1 mètre, en assurant l’alignement avec votre espace de travail pour maximiser l’efficacité de chauffage.
En conclusion, la cuve bain marie à chaleur sèche ERATOS est votre allié indispensable pour une restauration efficace, avec la valeur de service élevée intégrée dans chaque produit distribué par CODIGEL. Assurez votre croissance avec notre accompagnement continu pour les professionnels de la restauration.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x646x230
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance électrique (W) : 1200.0
Poids (kg) : 120.0
Retrouvez ici nos bains marie encastrables, idéaux pour les chefs de cuisine cherchant à optimiser leur espace et leur efficacité. Visitez notre site Stock direct CHR pour en savoir plus.
