Description

Le Marquier est une marque française incontournable dans l’univers de la cuisson professionnelle et du barbecue. Distributeur officiel de la marque américaine Traeger, référence mondiale du barbecue à pellets de bois, Le Marquier propose des équipements de cuisson alliant technologie de pointe, robustesse et authenticité des saveurs bois.

Le Barbecue Traeger Ranger de Le Marquier est un barbecue à pellets compact et performant, pensé pour les professionnels et les passionnés de cuisson au feu de bois souhaitant disposer d’un équipement puissant dans un format maniable. Avec ses 4,6 kW de puissance de chauffe et sa surface de cuisson de 180 cm², il permet de griller, fumer et rôtir avec précision, grâce à sa température réglable par palier de 5°C pour une maîtrise totale de la cuisson. Sa plaque de cuisson en fonte incluse garantit une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

Equipé de l’Arc Controller avec Advanced Grilling Logic®, il assure une régulation intelligente et automatique de la température pour une cuisson constante et sans surveillance. La sonde de cuisson intégrée permet de contrôler avec précision la température à cœur des aliments, tandis que la fonction maintien au chaud assure un service fluide sans perte de qualité. Son réservoir à pellets de 3,6 kg offre une autonomie suffisante pour les services les plus exigeants. Le couvercle avec crochets de fermeture sécurisée garantit une utilisation en toute sécurité.

Avec ses dimensions de 53 x 51 x 33 cm pour 27 kg, le Barbecue Traeger Ranger s’impose comme la solution idéale pour les professionnels recherchant puissance et précision dans un format compact, service après service.