Description

Dans une cuisine professionnelle, la douchette de plan de travail REDFOX DOC 3+ s’intègre directement au poste de plonge batterie ou de préparation légumes/viandes. Fixée sur support mural, avec son bras et robinet, elle libère le plan de travail et reste toujours accessible, même en espace réduit. Ses dimensions 400x70x800 mm et son poids net de 4.62 kg offrent une bonne stabilité sans surcharger la structure. Elle convient aussi bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à forte rotation qu’à un traiteur ou une petite collectivité où la maîtrise du flux vaisselle et préparation est cruciale.

Sur l’organisation, cette Douchette de plan de travail avec bras et robinet apporte un vrai gain de temps sur le rinçage des bacs GN, casseroles et planches en continu. Le mixeur intégré permet d’ajuster rapidement la température pour alterner rinçage à chaud et à tiède sans manipulation supplémentaire. En coup de feu, le poste reste fluide : moins d’attente à la plonge, moins de déplacements vers un évier central. Pour une équipe réduite ou avec du personnel peu formé, l’utilisation reste intuitive et fiabilise les routines d’hygiène au quotidien.

En service, on l’utilise dès la préparation du matin pour rincer légumes, herbes et bacs de stockage directement au poste. Pendant le service continu, le bras et la douchette permettent un rinçage rapide des poêles et sauteuses avant remise en batterie. En fin de service, la REDFOX DOC 3+ facilite le nettoyage de la zone de travail, des grilles et petites pièces, sans déplacement de charges. Pour un responsable de cuisine qui cherche à optimiser la cadence de service et le confort de travail, c’est un équipement pertinent dès qu’on manque de place et que l’usage est intensif.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x70x800
Poids net (kg) : 4.62
Fixage : Support mural
Mixeur : Oui

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