Description
L’essentiel et la technologie d’un four MILLENNIAL SMART contenu dans le nouveau four MKF 1064 S.
Le four conçu pour les pâtisseries et boulangeries de taille moyenne, équipé d’un panneau électromécanique et d’une plage de température de 100 à 275 ° C.
Avec la possibilité de gérer vos produits au levain en plaçant le four à côté du nouveau levain MKL 1064 S et ainsi obtenir des délices parfaits.
Le MFK 1064 S, comme toute la génération de fours MILLENNIAL, a été conçu dans les moindres détails pour répondre aux besoins du chef professionnel.
Avec le système innovant de la cuisson à convection, vous chaufferez uniformément chacune des 10 plaques600 x 400
Parce que cuisiner à la perfection, ce n’est pas un caprice mais une nécessité.
Caractéristiques :
| CAPACITÉ | 10 | |
| DISTANCE ENTRE GUIDES | 80(mm) | |
| DIMENSIONS FOUR (LxPxH) | 850 X 1035 X 1130 mm(mm) | |
| POIDS | 140,4 kg(kg) | |
| PUISSANCE ÉLECTRIQUE | 17(kW) | |
| VOLTAGE | AC 380/400 3N(V) | |
| FRÉQUENCE | 50/60(Hz) | |
| TEMPÉRATURE | 30 ÷ 270(°C) |
