Description
Découvrez notre marmite professionnelle : une solution pratique et performante pour les cuisines professionnelles. Adaptée à la préparation de plats en grande capacité, cette marmite de 100 litres présente un système de chauffage indirect innovant. Alliant résistance et durabilité maximisées, elle s’impose comme un incontournable des équipements de cuisine industrielle.
MBM : un acteur majeur dans le monde de la cuisine professionnelle. Depuis 1972, MBM se distingue par son engagement envers la qualité et l’innovation. Avec ses solutions techniques avancées, MBM améliore sans cesse les conditions de travail des professionnels de la restauration. Grâce à une approche orientée vers les résultats et une réactivité face aux défis, MBM assure des produits fiables, en s’appuyant sur ses impressionnantes capacités de production, notamment ses 16 lignes de matériels de cuisson horizontale.
Spécificités techniques et fonctionnalités : Cette marmite professionnelle (Référence : PEG98A100I) est réalisée en acier inox AISI 304, avec un fond en AISI 316, garantissant une meilleure résistance à la corrosion. Sa conception permet une cuisson uniforme grâce à une cuisson indirecte par vapeur basse pression. Pour une sécurité accrue, elle est équipée d’un brûleur à flamme stabilisée avec flamme pilote et allumage piezzo. Les robinets d’eau chaude et froide, ainsi que le manomètre de pression, ajoutent à sa commodité d’utilisation quotidienne.
Avantages du produit : Comment cette marmite grande capacité améliore-t-elle l’efficacité en cuisine ? Avec sa solution pratique, elle permet une adaptation immédiate aux demandes, réduisant le temps de préparation et augmentant la productivité. Existe-t-il un meilleur choix pour les professionnels de la restauration ? Certainement pas.
Utilisation recommandée : Comment intégrer cet ustensile de cuisine industrielle dans votre flux de travail ? Très simplement. Avec ses instructions claires, l’allumage et le contrôle de la température se font en un clin d’œil, facilitant la cuisson de grandes quantités avec précision.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x850
Puissance gaz (kW) : 21.0
Capacité de la cuve (L) : 100.0
Dimensions marmite – ØxH (cm) : 60×42
Volume (m3) : 1.1
Retrouvez ici nos marmite grande capacité.
Offrez-vous cette innovation MBM en vous rendant sur Stock direct CHR. Devenez partie intégrante de notre communauté de chefs et optez pour l’excellence et la fiabilité. Pour quel métier cette marmite 100L est-elle parfaite ? Idéale pour les chefs cuisiniers, les responsables de restauration collective, et les traiteurs professionnels, elle apporte résistance et efficacité à votre cuisine professionnelle.
