Description
Découvrez le four électrique à pizza professionnel MAIOR LE 66, un équipement de pointe qui garantit une cuisson parfaite et homogène de vos pizzas. Grâce à ses deux chambres et sa capacité à préparer jusqu’à cinq pizzas de 35 cm simultanément, ce four est conçu pour répondre aux besoins des pizzerias et restaurants les plus exigeants. Avec une plage de température allant de 50 à 450°C et doté de deux thermostats indépendants, contrôlez précisément vos cuissons pour des résultats toujours optimaux. Disponible sur Stock direct CHR.
Marque : Prismafood
Prismafood, fabriquant de renom d’équipements professionnels, est fièrement reconnu pour la qualité italienne de ses produits, entièrement fabriqués en Italie. Spécialisé dans le matériel de restauration, Prismafood propose une vaste gamme de fours à pizza adaptés à tous les besoins. Conçus pour une utilisation intensive, ces fours conjuguent solidité, performance et facilité d’utilisation. Soucieux de l’économie d’énergie, la gamme LE permet de maîtriser vos coûts tout en conservant une productivité maximale.
Spécificités techniques et fonctionnalités du produit :
Le four MAIOR LE 66 possède un plan de cuisson en pierre réfractaire qui assure une distribution homogène de la chaleur. Avec une puissance totale de 18 kW et un voltage de 400V, bénéficiez d’un rendement exceptionnel. Il est équipé d’un éclairage LED interne 12 volts pour une visibilité optimale de vos préparations. La chambre de cuisson inox est disponible en option pour une plus grande durabilité. Pour une cuisine respectueuse de l’environnement et un contrôle des coûts, optez pour la version digitale de ce four.
Avantages pratiques :
Ce four à pizza professionnel se distingue par sa durabilité exceptionnelle et son besoin minimal en entretien, grâce à des composants de première qualité. Les résistances intégrées permettent une cuisson rapide et économe en énergie. Avec ses poignées ergonomiques et sa manette d’évacuation des fumées, il assure facilité d’utilisation et praticité au quotidien. En outre, l’expertise sur-mesure pour le CHR fait de ce four un allié de choix pour les professionnels de la restauration.
Comparaison avec d’autres alternatives :
Face à d’autres modèles, le MAIOR LE 66 propose une évaluation continue des performances et des solutions créées pour l’endurance, le rendant idéal pour des utilisations intensives. Contrairement à certains fours du marché, il offre une disponibilité immédiate des stocks via notre partenaire Stock direct CHR.
FAQ Technique :
Comment les thermostats indépendants du four fonctionnent-ils ?
Ils permettent un réglage précis et individuel des températures de la voûte et de la sole.
Quelle est la puissance des résistances ?
Chaque résistance supérieure et inférieure dispose d’une puissance de 1500×6.
Caractéristiques :
Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 72x108x16
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 110x136x72
Poids (kg) : 246
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 18.0
Absorption triphasée (Amp x phase) : 26.1
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1500×6
Puissance chauffant bas : 1500×6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
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Destinés aux professionnels comme les pizzerias, traiteurs, et cuisines commerciales, ces équipements permettent une maîtrise parfaite de la cuisson, essentielle pour satisfaire une clientèle exigeante.
