Description
Présentation du Four Électrique à Pizza Professionnel
Découvrez le four électrique à pizza professionnel de référence MAIOR LE 66L, un appareil conçu pour les pizzerias exigeantes et les établissements de restauration. Idéal pour la cuisson rapide et précise de vos pizzas, ce four assure une performance optimale grâce à sa technologie innovante, rendant chaque projet culinaire unique et satisfaisant.
La Marque Prismafood
Prismafood est une marque italienne renommée, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses équipements professionnels fabriqués en Italie. Spécialisée dans le matériel pour pizzerias et restaurants, elle propose une vaste gamme de produits allant des fours à pizza électriques, gaz et convoyeurs, aux accessoires tels que les presses, pétrins et rouleuses. Les produits Prismafood allient durabilité et innovation, constituant un choix fiable pour les professionnels grâce à leur soutien dans chaque opération et partenaire technique de confiance pour une utilisation intensive.
Spécificités Techniques et Fonctionnalités
Le four professionnel équipé de deux chambres avec une capacité de 6 pizzas de 35 cm chacune se distingue par son contrôle maximal des températures grâce à ses thermostats indépendants pour la voûte et la sole. Sa conception intégrant des éléments chauffants dans la pierre réfractaire assure une cuisson homogène tout en permettant une réduction de la consommation d’énergie. Sa visibilité interne optimale est assurée par une grande fenêtre, facilitant la surveillance de la cuisson.
Avantages du Produit
Pourquoi choisir le four à pizza MAIOR LE 66L ? Ce four garantit une durabilité exceptionnelle avec un entretien minimal requis, vous permettant de vous concentrer sur ce qui est vraiment important : la saveur de vos pizzas. La structure ergonomique axée sur la sécurité et l’ergonomie assure un confort d’utilisation inégalé. Comment maintenez-vous une performance optimale avec cet outil ? En combinant technologie de pointe et conception robuste, le four répond aux standards les plus élevés de la cuisine professionnelle.
Utilisation
Comment tirer le meilleur parti du MAIOR LE 66L ? Ce four est conçu pour s’adapter à divers styles de pizzas, qu’elles soient cuites sur pelle ou sur plaque. Grâce à ses fonctionnalités avancées, il est facile de l’intégrer dans tout type d’exploitation, des pizzerias traditionnelles aux cuisines modernes. L’équipement est intuitif et son utilisation simplifiée garantit des résultats constants.
Caractéristiques :
Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 108x72x16
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 146x100x72
Poids (kg) : 258
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 18.0
Absorption triphasée (Amp x phase) : 26.1
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1500×6
Puissance chauffant bas : 1500×6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Rejoignez notre communauté de professionnels exigeants chez Stock direct CHR en choisissant ce four pour une sécurisation des transactions et une innovation pour chaque projet. Retrouver ici nos fours électriques à pizza pour mener votre cuisine vers de nouveaux horizons.
