Description

Le Four électrique à pizza professionnel 2 chambres MAIOR LE TRAYS 66L de Prismafood offre la technologie de pointe qui convient parfaitement aux besoins des pizzerias, snack-bars, traiteurs, et cuisines commerciales. Capable de cuire 6 pizzas de 40 cm à la fois, ce four à pizza garantit un contrôle optimal des températures de fonctionnement, grâce à ses éléments chauffants intégrés dans la pierre réfractaire et ses composants haut de gamme, qui assurent une performance constante. Découvrez le produit sur Stock direct CHR.

Marque: Prismafood

Prismafood est une marque italienne renommée qui fournit des équipements professionnels de la plus haute qualité, entièrement fabriqués en Italie. Spécialisée dans le matériel de pizzeria et de restauration, la marque propose une vaste gamme de produits, incluant des fours à pizza électriques et gaz. Les solutions de Prismafood sont pensées pour l’intensité et garantissent un usage intensif tout en combinant robustesse, performance et simplicité d’utilisation. Cette gamme inclut des produits à hauts standards de performance avec un suivi qualité pointilleux.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Le four MAIOR LE TRAYS 66L est équipé de deux thermostats vous permettant de réguler de manière séparée les températures de la voûte et de la sole, offrant une cuisson parfaite pour vos pizzas. Doté d’une poignée ergonomique, ce four dispose également d’une visibilité interne optimale grâce à sa grande fenêtre et un éclairage LED interne de 12 volts. La version numérique et la chambre en inox sont disponibles sur demande, pour une personnalisation selon vos besoins spécifiques.

Avantages pratiques

Le four à pizza à deux chambres, avec une capacité de 6 pizzas de 40 cm, est conçu pour réduire la consommation d’énergie grâce à ses résistances intégrées. La pierre réfractaire offre une chaleur constante pour une cuisson uniforme, et le transformateur 12V assure une sécurité accrue tout en fournissant un éclairage brillant et moderne. La structure en acier inoxydable et les poignées latérales supplémentaires garantissent non seulement la durabilité mais aussi une maniabilité facile.

Comparaison avec d’autres alternatives

Comparé aux autres fours de sa catégorie, le MAIOR LE TRAYS 66L offre une conception plus robuste avec des fonctionnalités avancées qui ne compromettent pas l’efficacité énergétique. Disponible sur Stock direct CHR, il est la solution idéale pour toute pizzeria souhaitant améliorer sa productivité et maîtriser ses coûts sans sacrifier la qualité.

FAQ Technique

Quelle est la température maximale de ce four à pizza professionnel ?
Ce four offre une température de travail allant jusqu’à 450°C, idéale pour une cuisson rapide et efficace.

Ce four à pizza possède-t-il des caractéristiques économes en énergie ?
Oui, les résistances intégrées permettent une cuisson plus rapide et économique, réduisant la consommation d’énergie.

Ce modèle est-il disponible avec une option numérique ?
Oui, une version numérique est disponible sur demande, pour plus de praticité.

Pour plus d’informations ou pour acheter ce four électrique pour pizzeria, visitez notre site.

Caractéristiques :

Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 123x84x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 161x110x72
Poids (kg) : 225
Nombre de plaques de cuisson (40×60 cm) : 4.0
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø40
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 20.4
Absorption triphasée (Amp x phase) : 29.6
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1700×6
Puissance chauffant bas : 1700×6
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Générateur de vapeur : En option

Intégré naturellement dans tous types de métiers de la restauration, ce four à pizza trouve sa place idéale dans les pizzerias et restaurants à grande capacité de production. Il répond aussi aux besoins exigeants des traiteurs et cuisines commerciales.

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