Description

Découvrez le Four de boulangerie et pâtisserie, une solution innovante conçue pour les professionnels exigeants. Sa capacité de 11 niveaux GN1/1, ses 18,5 kW de puissance et son alimentation en 400V/3/50Hz en font un choix optimal pour les boulangeries et pâtisseries. Expertise technique à disposition et produits de qualité professionnelle sont au cœur de ces équipements utilisés dans de nombreux établissements.

FM, une marque reconnue pour son matériel résistant, fait partie intégrante de l’offre de CODIGEL. Depuis 1960, CODIGEL, dirigée par la famille SIBILLE, s’engage à fournir des solutions conformes aux besoins des restaurateurs hors foyer. Grâce à des partenariats forts avec des leaders européens tels que CORECO et ITV, CODIGEL assure la distribution de produits tels que les machines à crème glacée UGOLINI et les lave-vaisselles ADLER. Cette entreprise, basée à Ecquevilly, représente l’innovation et l’écoute active de vos besoins, s’assurant que chaque produit s’aligne avec vos attentes professionnelles.

Le Four Série Experience offre 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte, accessibles via l’écran tactile V9 Display. Ce four est équipé d’une nouvelle interface, d’une connectivité au cloud et d’un système d’autonettoyage. Avec un port USB, un réservoir de nettoyage intégré et une double cheminée, vous bénéficiez d’une approche orientée vers les résultats, prête pour des performances exceptionnelles.

Quels avantages offre ce four aux professionnels de la restauration ? Le four permet des cycles de cuisson personnalisés et offre une rétention thermique supérieure, maximisant la productivité. Les restaurateurs apprécieront sa connexion sonde à cœur pour garantir le parfait point de cuisson.

Comment utiliser ce four efficacement ? Placez vos préparations, utilisez le livre de recettes personnalisable avec photos pour des instructions précises, et activez le mode Multicook pour élèves votre art culinaire. Parce que l’utilisation est intuitive, ce four est idéal pour les professionnels et les équipes en cuisine.

STG-111-V9-EXPERIENCE vous garantit performance et fiabilité, servant à de nombreux métiers professionnels tels que boulangers, pâtissiers, et chefs cuisiniers.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x810x1100
Alimentation : 400V/3/50Hz
Puissance électrique (W) : 18500.0
Poids (kg) : 139.0
Capacité (L) : 11 GN1/1

Ce four est disponible sur Stock direct CHR, votre partenaire de confiance en équipements professionnels. Retrouvez ici nos four boulangerie professionnel.