Description

Introduction :

Découvrez le four à pizzas professionnel de la marque Diamond, un équipement essentiel pour ceux qui recherchent la perfection dans la cuisine. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce four à pizzas doté de pierre réfractaire est idéal pour cuire jusqu’à 18 pizzas en même temps, garantissant une cuisson homogène et rapide.

Présentation de la marque :

Diamond, une marque belge renommée, est spécialisée dans le matériel de cuisine professionnelle depuis plus de 40 ans. Reconnue pour la qualité, la robustesse, et la fiabilité de ses équipements, Diamond propose une vaste gamme de produits de cuisson, réfrigération, et préparation destinés aux professionnels de la restauration. Grâce à son engagement pour la sécurité alimentaire et son souci constant de l’innovation, Diamond est aujourd’hui une référence incontournable sur le marché européen CHR.

Spécificités techniques et fonctionnalités :

Le four électrique extra-large Diamond modèle LFD-18L-LX est équipé de deux chambres de cuisson superposables. Chaque chambre est entièrement en pierre réfractaire avec des dimensions optimales pour assurer une cuisson uniforme de vos pizzas. Grâce à ses résistances intégrées en acier inox, ce four monte rapidement en température tout en économisant jusqu’à 25 % d’énergie. De plus, il est équipé d’une hotte « décorative » et démontable, ainsi que d’un panneau de commandes ergonomique indépendant en acier, permettant un contrôle facile et précis de la cuisson.

Avantages du produit :

Ce four à grande capacité est conçu pour répondre aux besoins variés des professionnels. Pourquoi choisir ce four pour votre établissement ? Sa cuisson homogène et sa facilité d’utilisation permettent de gagner en efficacité, en énergie et en temps. De plus, son double thermostat indépendant (sol et voûte) permet d’adapter la chaleur à tout type de pizza, garantissant des résultats impeccables à chaque utilisation.

Conseils d’utilisation :

Pour tirer le meilleur parti de votre four Diamond, il est recommandé de prérégler la température souhaitée en fonction du type de pizza à cuire. Comment assurer une cuisson parfaite ? Réglez le thermostat du sol et de la voûte selon vos besoins. Grâce à l’affichage digital de la température, vous pouvez surveiller et ajuster facilement les réglages pendant la cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1390 x 1270 x 730/800
Volume (m3) : 2.04
Poids (Kg) : 305
Puissance (Kw) : 27.4
Voltage : 400/3N 50-60Hz

Ce four à grande capacité pizza est un atout indéniable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, soucieux de qualité et d’efficacité dans leur cuisine. Retrouver ici nos four pour cuisine professionnelle. Pour plus d’informations et d’offres, rendez-vous sur Stock direct CHR.