Description

Magasin professionnel cuisine la référence
duFourneau – 2 feux vifs gaz + Plaque coup de feu sur four électrique et placard fermé
BRÛLEURS FEUX VIFS

Puissance des feux 3,5 kW (x1) et 7 kW (x1)

Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple ou double couronne

Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple

Grilles en fonte émaillée mat

Dimensions 400 x 270 mm à bras longs ne nécessitant pas de grille de réduction

PLAQUECOUP DE FEU

Puissance 12 kW

Plaque en fonte polie, surface 43,5 dm2

Dimensions 790 x 550 mm

À rond central amovible

Brûleur central en fonte, à flamme stabilisée

Veilleuse

Thermocouple

Allumage piezo

FOURÉLECTRIQUE

Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole à commandes séparées

Voyant de tension et contrôlethermostatique réglable de 100° à 300°C
Dimensionsde l’enceinte : 572 x 580 x 270 mm
Alim.
400 V.
tri + T + N
OPTION : ALLUMAGE ÉLECTRIQUEDES FEUX VIFS (PAR 2)-À PRÉVOIR À LA COMMANDE
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