Description

Matériel cuisson professionnel bénéfice grâcea
du Fourneau – 4 feux vifs gaz + Plaque coup de feu sur 2 fours électriques 90QTP2FGE161

Brûleurs puissance des feux 7 kW (x2)

Brûleurs et chapeau en fonte mat à simple couronne (3,5 kW et 5,7 kW) ou double couronne (7 kW, 10 kW)

Brûleurs à flamme stabilisée, avec veilleuse et thermocouple

Grilles en fonte émaillée mat

Dimensions 400 x 350 mm, à bras longs, ne nécessitant pas de grille de réduction

PLAQUE COUP DE FEU 14 KW+ PUISSANTE

Plaque coup de feu puissance 14 kW
Plaque en fonte, dimensions 790 x 700 mm
Surface 55 dm2, à rond central amovible, ø 225 mm
Brûleur central en acier, à flamme stabilisée
Veilleuse
Thermocouple
Allumage piezo

FOUR ÉLECTRIQUE

Résistances inox (puissance 6 kW) en voûte et en sole, à commandes séparées
Voyant de tension et contrôle thermostatique réglable de 100° à 300°C

DOTATION FOUR : 1 GRILLE GN 2/1 RÉF.
9GF
OPTION : ALLUMAGE ÉLECTRIQUE DES FEUX VIFS (PAR 2)

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