Description
Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 21,44 kW et 1x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs.Évacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d’un couvercle et d’une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur (raccordement gaz 3/4″).Rideau d’eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, top en inox AISI 304 (20/10 mm).
