Description

La friteuse électrique de table REDFOX FE 07 VT répond au problème classique des petites cuisines qui doivent assurer une vraie production de fritures sans installation lourde. Avec sa cuve 8 L et son format compact 306x441x381 mm, elle trouve sa place dans un snack, une brasserie ou un restaurant traditionnel à poste friture dédié, même en espace contraint. Le robinet de vidange en façade limite les manutentions de cuve et réduit les risques de brûlure lors des filtrations en fin de service, un point clé sur des équipes réduites ou tournantes.

Nous sommes sur un matériel pensé pour un usage régulier à intensif dans une structure raccordée en 400 V / 3N. Les 6,0 kW assurent une montée en température rapide et une bonne reprise entre deux paniers, jusqu’à 190 °C de consigne, avec thermostat de sécurité à 235 °C. L’inox AISI 304 sur la plaque supérieure et la résistance immergée garantit une tenue correcte dans le temps pour un poste qui tourne plusieurs services par jour, en restauration commerciale comme en petite collectivité.

À l’usage, ce qui fait la différence, c’est le confort de travail au poste. Le panier (210 x 235 x 100 mm) permet de gérer des portions régulières en service continu sans surcharge de cuve, donc moins de chute de température. Les pieds réglables stabilisent l’appareil sur tout type de table inox, l’indice IPX4 rassure pour le nettoyage autour du poste, et l’allonge de drainage fournie facilite les vidanges en bac sécurisé. Pour un gérant, la simplicité d’allumage électrique et le entretien rationnel limitent les erreurs avec du personnel non spécialisé.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 306x441x381
Poids net (kg) : 8.5
Type d’appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 6.0
Alimentation : Triphasé
Indice de protection d’enveloppe : IPX4
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 0.8
Température maximale de l’appareil (° C) : 190.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 1.0
Pieds réglables : Oui
Allumage : Électrique
Thermostat de sécurité jusqu’à X ° C : 235.0
Équipement standard pour l’appareil : couvercle, panier, allonge pour drainage
Volume de la cuve (L) : 8
Matériel de l’élément chauffant : AISI 304
Nombre de paniers : 1.0
Taille du panier (mm) : 210 x 235 x 100
Type de vidange : Sur le panneau avant
Emplacement du chauffage : Intérieur
Vidange : Oui

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