Description

Découvrez la friteuse électrique haut rendement, un atout incontournable pour les professionnels de la cuisine cherchant à optimiser leur productivité tout en garantissant un goût exceptionnel. Avec son système de thermostat électronique et sa conception en double cuve, cette friteuse offre des performances inégalées, notamment grâce au système de filtration d’huile intégré. Référence : XMART-RCP217.

Codigel est une entreprise héritée de la famille SIBILLE depuis 1960, réputée pour son engagement à fournir des solutions innovantes et adaptées aux besoins des professionnels de la restauration. En tant que filiale des groupes espagnols CORECO et ITV, Codigel bénéficie d’une expertise pointue et propose une large gamme d’équipements, allant des machines à glaçons aux friteuses professionnelles comme celles de la marque MIRROR. Forte de ses relations avec des partenaires industriels européens, Codigel assure un suivi qualité rigoureux et des solutions pérennes, contribuant ainsi à son statut de leader dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle.

La friteuse MIRROR, avec sa série 800 XMART, est conçue pour assurer une durabilité exceptionnelle et un rendement optimal. Dotée de deux cuves de 11 litres chacune, totalisant 17 kW, elle s’adapte parfaitement aux cuisines à haut volume de production. Le système de filtration intégré assure une huile propre et prête à l’emploi, tout en préservant les arômes des aliments.

Quels avantages clés ce produit offre-t-il ? Les solutions validées par les pros et le conseil spécialisé pour chaque profil d’utilisateur garantissent une prise en main aisée et rapide, faisant de cette friteuse un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle exigeante.

Comment utiliser efficacement ce produit ? Grâce à son interface intuitive, les utilisateurs peuvent régler précisément la température via le thermostat électronique, permettant ainsi une adaptation aux différents types de fritures, des pommes de terre aux poissons. Le processus de cuisson optimisé assure un résultat croquant extérieurement et moelleux intérieurement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 75.0

Retrouvez ici nos Friteuse professionnelle haute capacité

Ce produit est particulièrement adapté à des métiers comme chef cuisinier, gestionnaire de restaurant ou encore responsable de cuisine, où la qualité et l’efficacité sont primordiales pour satisfaire une clientèle exigeante.