Description

La friteuse électrique sur coffre VIRTUS répond aux exigences élevées des cuisines professionnelles à fort débit. Conçue pour un service intensif, elle permet une production régulière de fritures homogènes, tout en optimisant l’ergonomie de votre poste chaud. Avec sa cuve unique de 15 L et sa puissance de 10.2 kW, cette friteuse professionnelle s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson pour restaurant, hôtel, snack ou collectivité.

Marque de référence, VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec un réseau de distributeurs présent dans plus de 60 pays.

Référence VS9040FRE15, cette friteuse de cuisine professionnelle fonctionne en triphasé avec une tension de 380-415 V, garantissant une montée en température rapide et stable. Sa capacité de 15 L permet de gérer des volumes importants, tout en conservant une qualité de friture constante. Les dimensions de 400 x 900 x 870 mm cm et un poids de 53.0 kg assurent une excellente stabilité sur coffre, conforme au respect des meilleures pratiques du secteur.

En conditions réelles, cette friteuse pour restaurant simplifie l’organisation du service : réduction des temps d’attente, meilleure rotation des bacs et contrôle précis de la cuisson. La Priorité donnée aux besoins du client se traduit par une conception orientée productivité, tandis que l’Engagement en faveur de la sécurité se manifeste par une installation fixe, adaptée au travail intensif sur coffre.

Comparée à de nombreuses friteuses d’entrée de gamme, cette solution VIRTUS offre une structure robuste, une puissance optimisée et une fiabilité accrue, idéale pour les établissements recherchant un Engagement envers l’excellence produit. Pour les installateurs et distributeurs CHR, ce modèle est Hautement recommandé grâce à son positionnement professionnel et à sa compatibilité avec une logistique sur palette (classe Palette/Palett).

Cette friteuse électrique sur coffre convient-elle à une installation triphasée en cuisine professionnelle
Oui, cette friteuse est prévue pour une alimentation triphasée avec une tension de 380-415 V, ce qui correspond aux installations électriques standard des cuisines professionnelles modernes.
La cuve de 15 L de cette friteuse électrique permet-elle de gérer un service intensif
Sa cuve de 15 L, associée à une puissance de 10.2 kW, est conçue pour enchaîner les cycles de cuisson sur des services soutenus, en limitant les chutes de température d’huile.
Cette friteuse électrique sur coffre est-elle adaptée à un montage sur ligne de cuisson professionnelle
Oui, ses dimensions de 400 x 900 x 870 mm cm et sa construction sur coffre s’intègrent facilement dans une ligne de cuisson, tout en offrant une hauteur de travail confortable et un accès aisé pour la maintenance.
Le poids de cette friteuse électrique facilite-t-il une installation stable et sécurisée
Avec un poids de 53.0 kg, la friteuse offre une excellente stabilité sur coffre, contribuant à la sécurité de l’utilisateur et au maintien d’une installation durable en cuisine.

Passez commande dès maintenant de cette friteuse électrique professionnelle VIRTUS pour sécuriser votre investissement, optimiser vos cadences de service et garantir à vos clients une qualité de friture constante sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 400 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 53.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 10.2
Capacité (L) : 15

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