Description

Découvrez la friteuse électrique professionnelle sur armoire triphasée, un incontournable pour les cuisines professionnelles requérant performance et fiabilité. Cette friteuse innovante, référence FD15L15L12T750E, est l’alliée parfaite pour les chefs cherchant à allier efficacité et durabilité. Stock direct CHR vous offre une gamme complète de solutions culinaires adaptées à vos besoins.

HR FAINCA s’allie avec Codigel pour vous fournir les meilleures solutions de cuisson. Depuis sa création en 1960 par la famille SIBILLE, Codigel travaille en étroite collaboration avec les acteurs majeurs de la restauration hors foyer. Engagée dans la fiabilité des équipements et l’innovation constante, Codigel sélectionne des produits conçus pour une longévité maximale. Leur offre s’étend avec des marques européennes renommées, assurant des solutions résilientes et fiables.

Cette friteuse triphasée sur armoire avec portes intègre deux cuves offrant une capacité d’huile de 15+15 litres. Ses caractéristiques incluent un thermostat réglable jusqu’à 195°C, une tête amovible pour un nettoyage facile et un système de sûreté de réenclenchement à 230°C. Le châssis et la cuve emboutie en acier inoxydable garantissent robustesse et hygiène, et un filtre de récupération d’huile assure une maintenance simplifiée.

Quel avantage principal procure cette friteuse de 24kW aux utilisateurs professionnels ? Grâce à sa haute performance et sa capacité de 2x15L, elle permet de répondre à des besoins intenses tout en assurant une conservation optimale de la qualité de l’huile. De plus, son format ergonomique facilite son intégration dans tout espace de cuisine.

Comment utiliser cette friteuse professionnelle efficacement ? D’abord, assurez-vous que la friteuse est bien nettoyée et les niveaux d’huile sont corrects. Réglez le thermostat entre 170°C et 180°C pour des résultats croustillants. Son voyant lumineux facilite le suivi du fonctionnement, garantissant ainsi une utilisation en toute sécurité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x870
Alimentation : 380V/3+N/50Hz
Puissance électrique (W) : 24000.0
Poids (kg) : 95.0
Capacité (L) : 15+15
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