Description

Le grill gaz inox à poser professionnel VIRTUS est conçu pour assurer une production intensive de grillades en restauration commerciale. Avec une surface de cuisson de 720×640 mm et une puissance de 22.0 kW, ce matériel offre une large zone de travail pour les services soutenus en brasserie, steakhouse ou cuisine de collectivité. Adapté aux plus hauts standards, il s’intègre parfaitement sur une ligne de cuisson existante ou sur un bloc autonome.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec un réseau de distributeurs présent dans plus de 60 pays.

La grillade professionnelle au gaz VS9080GRACQG bénéficie d’une conception pensée pour l’efficacité : alimentation gaz avec raccordement en 3/4″, puissance de 22.0 kW pour des montées en température rapides et une excellente réactivité en service. Ses dimensions de 800 x 900 x 870 mm cm et son poids de 94.0 kg en font un équipement stable, idéal sur meuble ou plan de travail renforcé. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé jusqu’à votre établissement.

En conditions réelles, ce grill gaz de cuisine professionnelle permet de travailler viande, poisson et légumes avec une excellente répétabilité des cuissons. Les technologies conçues pour la durabilité réduisent les arrêts techniques, tandis qu’une certification reconnue rassure vos équipes sur la sécurité et la conformité. Vous gagnez en débit, en régularité de marquage et en confort d’utilisation, avec une réponse rapide et adaptée aux pics de service.

Par rapport à un grill d’entrée de gamme, ce modèle VIRTUS se distingue par une construction inox robuste, une répartition de chaleur homogène et une ergonomie orientée production intensive. La plaque de cuisson gaz professionnelle surdimensionnée optimise le ratio surface occupée / surface utile, limitant les pertes de place sur la ligne chaude et améliorant le rendement énergétique à chaque service.

Ce grill gaz inox est-il compatible avec une installation gaz de restaurant au raccord 3/4
Oui, le raccordement au gaz de 3/4″ permet une intégration facile sur la plupart des installations gaz professionnelles conformes aux normes en vigueur.
Ce grill inox professionnel supporte-t-il un usage intensif en service continu
Sa puissance de 22.0 kW et sa construction lourde de 94.0 kg ont été pensées pour un usage intensif en restauration commerciale, avec une très bonne tenue de température.
Ce grill gaz de cuisson peut-il être posé sur un meuble neutre existant
Oui, ce modèle à poser s’installe sur un meuble ou une structure adaptée à ses dimensions 800 x 900 x 870 mm cm, en respectant les contraintes de ventilation et de sécurité gaz.
Ce grill inox est-il adapté aux cuisines ouvertes sur salle
Sa finition inox professionnelle et sa conception soignée conviennent parfaitement aux cuisines ouvertes, où l’esthétique de la ligne de cuisson est un atout commercial.

Optimisez dès maintenant votre poste grillade avec ce grill gaz inox à poser VIRTUS VS9080GRACQG et sécurisez votre investissement avec un matériel réellement dimensionné pour la restauration professionnelle.

Retrouvez ici nos autres grill gaz.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 94.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 22.0
Raccordement au gaz : 3/4″
Surface de cuisson (mm) : 720×640

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.