Description

Dans une cuisine professionnelle, la maîtrise des fumées, graisses et vapeurs au-dessus des zones de cuisson est un enjeu quotidien. Sans une hotte murale professionnelle performante, l’air se charge rapidement, les plafonds se salissent et le confort de travail chute, surtout en service continu. La Hotte murale cubique avec éclairage intégré 3000×1100 mm VIRTUS, référence DAA0051, est pensée pour répondre à ces contraintes avec des Solutions adaptées aux attentes élevées des restaurateurs, hôtels, cantines ou laboratoires de production.

Cette hotte murale cubique sans moteur s’intègre à votre système d’extraction existant pour une efficacité maximale. Avec ses dimensions de 3000 x 1100 x 450 mm et son poids de 76.0 kg, elle offre une large couverture au-dessus des batteries de cuisson. L’éclairage intégré, en parfaite cohérence avec la version BBR Hotte murale cubique avec éclairage LED intégré 3000×1100 mm, assure un confort visuel optimal pour vos équipes, tout en réduisant les zones d’ombre sur le plan de travail.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui crée en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision : livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH. De la distribution à la production, le duo père-fils fait de VIRTUS une référence mondiale pour les chefs en quête d’excellence, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, opérant aujourd’hui dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, cette hotte de type de connexion neutre se classe en Sperrgut/Bulky goods, garantissant un conditionnement adapté pour le transport et l’installation. Sa construction robuste est conçue pour un usage intensif en restauration commerciale. Associée aux gammes disponibles sur Stock Direct CHR (SDC 245) et BBR CHR (59), elle s’inscrit dans une logique de Produits innovants pour chaque besoin et de Réponses sur-mesure et réactives pour chaque projet d’extraction.

Cette hotte murale cubique VIRTUS offre-t-elle une vraie ergonomie pour le personnel en cuisine ?
Oui, le volume cubique et l’éclairage intégré sécurisent la zone de cuisson, améliorent la visibilité et contribuent à un confort de travail durable, même en service du midi et du soir.

En situation réelle, cette hotte professionnelle de cuisine se positionne idéalement au-dessus d’une ligne de fours, grills ou planchas. Raccordée à votre réseau d’extraction, elle participe au Support dans vos défis quotidiens : volumes importants, pics d’activité, normes d’hygiène strictes, tout en garantissant une Forte réactivité en toute circonstance grâce à une aspiration homogène sur toute la longueur de 3000 mm.

En choisissant la Hotte murale cubique avec éclairage intégré 3000×1100 mm VIRTUS, vous investissez dans un équipement fiable, pensé pour la performance et la durabilité, aligné sur vos exigences de pro. Une solution idéale pour optimiser votre poste de cuisson et sécuriser vos équipes sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 3000 x 1100 x 450 mm
Poids (kg) : 76.0
Type de connection : neutre

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