Description

La hotte murale professionnelle est aujourd’hui un élément central de toute cuisine de restauration commerciale. La Hotte murale cubique avec éclairage intégré 3000×900 mm VIRTUS, réf. DAA0041, répond aux exigences des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités en assurant une captation efficace des fumées et vapeurs au-dessus des lignes de cuisson tout en optimisant le confort de travail du personnel.

La marque VIRTUS est issue d’une histoire familiale entièrement dédiée aux cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour développer une distribution réactive, basée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant une Fiabilité soutenue par l’expérience et une Sélection rigoureuse des produits pour les chefs exigeants.

Cette hotte murale cubique avec éclairage intégré se distingue par une construction robuste, étudiée pour les environnements intensifs CHR. Avec des dimensions de 3000 x 900 x 450 mm et un poids de 62.0 kg, elle offre une large surface de captation adaptée aux batteries de cuisson en ligne. Son type de connexion neutre simplifie l’intégration dans les installations existantes, tandis que l’éclairage intégré améliore la visibilité du plan de travail pour une ventilation de cuisine professionnelle à la fois efficace et confortable.

Cette hotte murale cubique avec éclairage est-elle adaptée aux contraintes d’une grande cuisine professionnelle
Oui, sa largeur utile d’environ 3000 mm permet de couvrir une ligne de cuisson complète, tandis que la classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods reflète une conception massive pensée pour durer, avec une Expertise technique de haut niveau au service des installateurs et bureaux d’étude.

Cette hotte murale cubique avec éclairage intégré convient-elle aux usages intensifs en restauration commerciale
Conçue pour les rythmes soutenus des cuisines de restaurants et collectivités, elle assure une extraction homogène au-dessus des fourneaux, limitant la chaleur et les graisses en suspension pour sécuriser les équipes et protéger les plafonds, conduits et équipements environnants.

Dans une optique de gestion de flux en cuisine professionnelle, cette hotte VIRTUS contribue à la réduction des pertes de productivité liées aux surchauffes de poste et aux interventions de nettoyage intempestives. Elle participe à la fiabilisation du service en maintenant une atmosphère de travail plus saine, en cohérence avec l’Engagement envers l’innovation de la marque et une véritable Réactivité au service des pros.

Pour tout projet d’équipement ou de renouvellement, cette hotte murale cubique professionnelle VIRTUS, référence DAA0041, offre un excellent compromis entre performance, confort de travail et pérennité de votre installation. Un choix pertinent pour les décideurs CHR qui recherchent un matériel durable, rationnel et prêt à intégrer les contraintes de leurs cuisines modernes.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 3000 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 62.0
Type de connection : neutre

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