Description

La hotte murale professionnelle est un élément central pour toute cuisine de snack, brasserie ou restauration rapide souhaitant maîtriser les fumées, graisses et odeurs. La Hotte murale snack avec moteur éclairage LED et variateur 1400×1100 mm référence DAA0097 est conçue pour offrir une extraction performante et stable au-dessus de vos appareils de cuisson, tout en apportant un confort visuel grâce à son éclairage LED et un pilotage précis via son variateur intégré.

Signée VIRTUS, cette hotte s’inscrit dans une histoire industrielle sérieuse. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première société dans les cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire, avec une vision tournée vers la livraison immédiate, une logistique fluide et un SAV fiable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH : la passion familiale fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock important, reflet d’une véritable Éthique au cœur de chaque produit et d’une Constance dans les performances produit, aujourd’hui au service des chefs dans plus de 60 pays.

Cette hotte professionnelle de snack avec groupe moteur intégré est alimentée en électrique et développe une puissance totale de 0.147 kW, idéale pour une extraction fiable tout en limitant la consommation. Ses dimensions de 1400 x 1100 x 450 mm et son poids de 48.0 kg assurent une installation robuste sur mur porteur. L’éclairage LED et le variateur offrent une vraie Maîtrise des technologies avancées au service du confort de travail en cuisine.

Cette hotte murale snack avec moteur répond-elle aux impératifs d’hygiène et de sécurité en cuisine professionnelle
Oui, cette hotte est pensée pour un usage intensif en CHR, avec une extraction mécanique régulière et un flux d’air maîtrisé, gage d’Engagement dans la fiabilité des équipements. Elle contribue à réduire les dépôts de graisse sur les surfaces et à améliorer la qualité d’air pour vos équipes.

Cette hotte murale VIRTUS est-elle adaptée aux contraintes quotidiennes d’un snack en service continu
Par sa conception avec groupe moteur, éclairage LED et variateur, elle suit l’Attention aux besoins changeants d’un poste de cuisson qui alterne pics d’activité et phases plus calmes. Le variateur permet d’ajuster l’aspiration selon l’intensité de cuisson, limitant bruit et consommation.

Dans une logique de cuisine professionnelle optimisée, cette hotte VIRTUS participe à la fluidité du poste chaud : meilleure visibilité grâce aux LED, évacuation efficace des fumées, réduction des nuisances pour le personnel et pour la salle. En stabilisant les conditions de travail (température, odeurs, buées), elle contribue à la fiabilisation du service et à la réduction des pertes liées aux arrêts intempestifs ou aux nettoyages trop fréquents.

En choisissant cette hotte murale snack avec moteur VIRTUS référence DAA0097, vous sécurisez votre environnement de cuisson avec un matériel soutenu par une logistique européenne puissante (classes expédition Palette/Palett) et des stocks importants. Une solution prête à installer, pensée pour accompagner durablement votre activité de restauration.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1400 x 1100 x 450 mm
Poids (kg) : 48.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.147

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