Description
La chaleur, les fumées grasses et les vapeurs persistantes sont un vrai risque en cuisine professionnelle : inconfort des équipes, odeurs en salle, dépôts de graisse sur le matériel et impact direct sur votre extraction de cuisine professionnelle. La hotte murale snack adaptée à votre ligne de cuisson devient alors un élément clé de votre installation CHR pour maintenir un environnement de travail sain et conforme à votre Engagement pour la sécurité alimentaire.
La hotte murale professionnelle VIRTUS modèle SDC « Hotte murale snack avec moteur et éclairage LED 1200×1100 mm » (réf. DAA0096), également proposée chez BBR sous l’appellation « Hotte murale snack avec groupe moteur et éclairage LED 1200×1100 mm », intègre un moteur et un éclairage LED pour un poste de cuisson toujours bien dégagé et parfaitement visible. Son fonctionnement en électrique avec une puissance totale de 0.147 kW garantit des solutions de ventilation professionnelle fiables, sobres en énergie et adaptées à un usage intensif en restauration rapide, brasserie ou laboratoire traiteur.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expertise des cuisines professionnelles au service d’une logistique réactive et d’un service après-vente structuré. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente le groupe vers la production, avec un Contrôle qualité strict et un véritable Suivi rigoureux du cycle de vie produit. Entre l’entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le centre logistique de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS est aujourd’hui une référence internationale, présente dans plus de 60 pays, reconnue pour ses Solutions innovantes pour les professionnels et la Fidélité des clients.
Techniquement, cette hotte affiche des dimensions de 1200 x 1100 x 450 mm pour un poids de 43.0 kg. Adaptée à une expédition en classe Palette/Palett, elle se positionne idéalement au-dessus d’une ligne de cuisson snack compacte. L’éclairage LED intégré optimise le confort visuel, tandis que le groupe moteur interne simplifie l’installation et limite le besoin d’équipements additionnels dans vos systèmes d’aspiration.
Cette hotte murale snack VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en service de restauration ?
Oui, sa conception professionnelle, son moteur intégré et sa puissance électrique optimisée garantissent une aspiration efficace et constante sur les services longs et répétés.
En situation réelle, cette hotte murale snack professionnelle se place idéalement au-dessus de vos plaques, planchas ou petits fours snack pour capter directement fumées et vapeurs dès leur émission. Vous sécurisez vos volumes de travail, limitez les dépôts de graisse sur les murs et plafonds, et améliorez l’hygiène globale de la zone cuisson, en cohérence avec votre politique d’Engagement pour la sécurité alimentaire.
En choisissant cette hotte VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, pensé pour le quotidien des cuisines exigeantes, et soutenu par un acteur majeur de la distribution CHR européenne. Une solution durable pour optimiser votre extraction et valoriser votre cuisine professionnelle.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1200 x 1100 x 450 mm
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.147
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