Description

La hotte murale snack professionnelle joue un rôle central dans l’extraction des fumées, graisses et vapeurs en restauration rapide, brasserie ou petite cuisine de production. Ce modèle avec moteur et éclairage LED en 1400×900 mm est conçu pour assurer une aspiration efficace tout en offrant un confort visuel optimal au-dessus des zones de cuisson. Référence fabricant : DAA0090.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe VIRTUS GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec ses dimensions de 1400 x 900 x 450 mm et un poids de seulement 49.0 kg, cette hotte professionnelle murale est pensée pour l’adaptation en cuisine de restaurant sur ligne de cuisson snack. Le moteur intégré alimenté en raccordement électrique développe une puissance totale de 0.147 kW, suffisante pour une extraction performante tout en limitant la consommation énergétique, dans une logique de Respect de l’environnement. L’éclairage LED intégré offre un flux lumineux homogène et durable au-dessus des postes chauds.

En service, cette hotte murale pour restauration apporte des gains concrets : meilleure visibilité des cuissons, réduction des odeurs en salle, protection des plafonds et murs, et hygiène maîtrisée pour respecter vos Standards élevés HACCP. Sa conception robuste répond à des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, tout en garantissant une vraie Adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque cuisine professionnelle.

Par rapport à des hottes d’entrée de gamme sans moteur intégré, ce modèle de hotte snack avec groupe limite les coûts d’installation, optimise le tirage et simplifie le raccordement électrique. Sa construction pensée pour le CHR facilite l’entretien quotidien et favorise un Suivi et réactivité continue en cas de maintenance via votre installateur.

Cette hotte snack avec moteur est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration rapide
Oui, ses dimensions et son moteur intégré sont particulièrement adaptés aux lignes de cuisson snack fonctionnant en continu sur les services du midi et du soir.

La hotte murale snack avec groupe intégré nécessite-t-elle un raccordement électrique particulier
Non, elle fonctionne sur une connexion électrique standard, dans la limite de sa puissance totale de 0.147 kW, à prévoir dans votre bilan de puissance cuisine.

Cette hotte professionnelle murale est-elle compatible avec un nettoyage fréquent
Oui, elle est conçue pour le CHR, avec une structure adaptée aux nettoyages réguliers afin de maintenir le niveau d’hygiène demandé en cuisine professionnelle.

La hotte snack avec moteur peut-elle être livrée sur palette pour une installation en sous-sol
Oui, la classe d’expédition de type Palette/Palett facilite le transport et la manutention vers des espaces techniques plus contraints.

Passez commande dès maintenant de cette hotte murale snack avec moteur et éclairage LED 1400×900 mm pour sécuriser vos extractions et offrir à votre brigade un environnement de travail performant et conforme aux exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1400 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 49.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.147

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