Description
Découvrez le Batteur mélangeur professionnel 60 L triphasé avec vitesse variable – XBE60, la solution ultime pour vos besoins de pétrissage, mélange et fouettage en milieu professionnel. Conçu pour offrir une fiabilité testée et confirmée, ce mélangeur industriel de la référence 600182 est un outil indispensable pour travailler dans des environnements complexes.
Dito Sama, une marque renommée depuis 1945, propose des équipements de cuisine haut de gamme. Intégrée au groupe Electrolux depuis 1987, la marque est certifiée ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18000. Cette solidité d’expertise garantit des solutions modulables pour les pros afin de répondre à vos exigences culinaires.
Le batteur XBE60 se distingue par ses caractéristiques techniques avancées : puissant moteur asynchrone avec variateur de vitesse électronique, permettant d’ajuster la vitesse de 20 à 180 tr/min. La sécurité d’utilisation est renforcée par un système de détection de cuve (EN 454_2015), interdisant le fonctionnement hors de conditions sécurisées. Il est équipé d’une goulotte amovible pour une intégration continue des ingrédients et d’un panneau de commande étanche.
Les utilisateurs professionnels apprécieront le système de monte et baisse de cuve motoréduit, permettant un usage ergonomique, et l’éclairage de la cuve pour une visibilité accrue durant les opérations. Sa cuve de 60L en inox avec écran de sécurité limite les risques liés à la « folle farine ». Cet équipement est idéal pour la préparation de 400 à 800 repas par service.
Ce batteur se démarque par rapport à d’autres alternatives grâce à son indice de protection IP23 et ses pieds réglables assurant stabilité sur tous types de surfaces. Contrairement à des modèles standards, il propose une construction robuste avec châssis mécano-soudé, et protection contre les surcharges.
Comment ce batteur mélangeur s’adapte-t-il à mon activité ?
Grâce à sa polyvalence, c’est un allié des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants ou d’industries culinaires.
Ce batteur gère-t-il de grandes quantités ?
Oui, il permet de travailler jusqu’à 20 kg de farine en détrempe et 100 blancs d’œuf avec le fouet.
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Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 685x1050x1445
Poids (kg) : 300.0
Groupe de certification : XBE60
Référence fournisseur : DXBE60B3
Alimentation: Triphasée
Puissance (kW) : 4.0
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 60 L
Blanc d’oeuf : 100 avec Fouet
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