Description

La hotte murale professionnelle joue un rôle central dans la sécurité et le confort d’une cuisine de restaurant, de collectivité ou de laboratoire. Cette hotte murale cubique VIRTUS, modèle SDC Hotte murale cubique avec éclairage intégré 2000×900 mm, référence DAA0036, est conçue pour capter efficacement fumées, graisses et vapeurs au-dessus de vos postes de cuisson, tout en offrant un éclairage homogène de la zone de travail.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte dans le secteur des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60.

Techniquement, cette hotte professionnelle murale affiche des dimensions de 2000 x 900 x 450 mm pour un poids de 50.0 kg, ce qui garantit une couverture efficace d’une ligne de cuisson de 2000×900 mm. Sa connexion neutre facilite l’intégration dans tout environnement CHR, sans contrainte d’alimentation spécifique. L’éclairage intégré, pensé comme une véritable solution d’éclairage de poste de cuisson, améliore nettement la visibilité pour le cuisinier. Classée en Sperrgut/Bulky goods, elle est adaptée à une logistique dédiée aux équipements volumineux.

En conditions réelles, cette hotte d’extraction professionnelle murale apporte une amélioration tangible du confort thermique et olfactif en salle comme en cuisine. Sa Conception ergonomique facilite le nettoyage quotidien et limite les temps d’arrêt. Aliée à une Assistance technique disponible et à un Service de haut niveau, elle répond aux exigences des services intensifs, en restauration traditionnelle, restauration rapide ou cuisine centrale.

Comparée à des hottes génériques, cette solution signée VIRTUS bénéficie d’une réelle Maîtrise des processus de production et d’une Excellence dans la chaîne d’approvisionnement, ce qui se traduit par une meilleure fiabilité dans le temps et une disponibilité rapide des pièces. L’éclairage intégré est optimisé pour les cuisines professionnelles, tout en restant économe et robuste, comme sur la version BBR Hotte murale cubique avec éclairage LED intégré 2000×900 mm.

Cette hotte murale cubique est-elle adaptée à une installation en cuisine professionnelle intensive
Oui, son format de 2000 x 900 x 450 mm et sa construction robuste de 50.0 kg en font un choix pertinent pour les lignes de cuisson fortement sollicitées en restauration commerciale ou collective.
La hotte murale cubique avec éclairage intégré nécessite-t-elle une alimentation spécifique
Non, ce modèle dispose d’un type de connexion neutre, ce qui simplifie l’intégration à votre installation existante, sous réserve du respect des normes d’extraction et de ventilation en vigueur.
Comment entretenir efficacement cette hotte murale cubique en environnement CHR
Un nettoyage régulier des filtres et des surfaces accessibles est recommandé, selon la charge de travail de la cuisine. La conception de la hotte facilite l’accès pour les opérations de maintenance courante.
Cette hotte murale cubique est-elle compatible avec un système d’extraction déjà en place
Oui, la connexion neutre permet de l’associer à un réseau d’extraction existant, en respectant le dimensionnement du moteur et des gaines défini par votre installateur spécialisé.

Optez pour la Hotte murale cubique avec éclairage intégré 2000×900 mm VIRTUS, référence DAA0036, et sécurisez votre poste de cuisson avec un équipement fiable, pensé pour les professionnels CHR exigeants.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre

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