Description

Dans une cuisine professionnelle, le point d’eau pour l’hygiène des mains est souvent le maillon faible : accès peu pratique, robinets à tourner avec les poignets déjà souillés, éclaboussures sur les murs, nettoyage fastidieux. Le Lave main 400 x 350 x 200 AFI COLLIN-LUCY, référence L01, a été conçu précisément pour sécuriser ce poste sensible. Avec son plan supérieur inox embouti et son dosseret de 6 cm de haut, il limite les projections et protège le mur, ce qui simplifie le nettoyage en fin de service et renforce le respect des protocoles HACCP, même en coup de feu. Le bac ovale de 34 x 26 cm offre une surface suffisante pour un lavage efficace sans gêner la circulation dans une zone déjà contrainte. Pour un responsable de cuisine, c’est un élément clé pour fiabiliser la chaîne d’hygiène au quotidien.

Ce modèle se positionne clairement sur un usage régulier à intensif dans des environnements où la rotation du personnel et la cadence de service sont élevées : restaurant traditionnel, brasserie, snack à fort débit, laboratoire de préparation, cuisine de collectivité ou de maison de retraite. Ses dimensions compactes de 400 x 350 x 200 mm permettent de l’installer dans des couloirs étroits, des réserves aménagées ou en proximité directe du passe. Avec un poids de 10 kg et une construction entièrement inox avec bandeau d’habillage 3 faces, il offre une bonne stabilité et une tenue dans le temps adaptée à une utilisation professionnelle, sans compromis sur la robustesse. Pour un traiteur ou une boulangerie qui aménage un petit laboratoire, ce format facilite l’intégration sans revoir toute l’ergonomie du poste.

Sur le terrain, la commande au genou agissant sur un véritable mitigeur change réellement la donne. Le personnel peut déclencher l’eau sans contact manuel, avec un réglage eau chaude / eau froide précis grâce au mitigeur fourni, ce qui est indispensable pour un lavage de mains efficace et confortable en service continu. Le bec mobile permet d’orienter le jet en fonction de la taille des ustensiles à rincer rapidement ou du gabarit de l’utilisateur, réduisant les éclaboussures et les pertes de temps. Livré complet avec accroche murale, bec mobile et crépine, ce poste est opérationnel dès l’installation, sans achats complémentaires flous. Cette simplicité d’usage réduit les erreurs et rend le lavage des mains plus spontané, même avec du personnel peu formé.

Le plan supérieur inox embouti, associé au dosseret intégré de 6 cm, limite les joints et recoins, donc les zones à risque bactérien. Pour l’équipe de plonge ou le chef de partie en fermeture, le nettoyage en fin de service se fait rapidement : un coup de détergent, rinçage, essuyage, et la surface est nette. L’habillage inox 3 faces valorise aussi l’aspect visuel du poste d’hygiène dans une cuisine ouverte ou un laboratoire visible par les clients. La profondeur de 350 mm et la hauteur de 200 mm assurent un vrai confort d’utilisation sans gêner la circulation, même dans un linéaire déjà chargé en équipements. Pour un gérant, c’est un compromis pertinent entre encombrement réduit et ergonomie soignée.

Ce mural compact avec commande au genou est-il adapté à une installation dans un couloir étroit très fréquenté ?
Pour des passages étroits, ses dimensions de 400 x 350 mm restent contenues, à condition de bien positionner la commande au genou pour éviter les chocs.

Ce modèle inox AFI COLLIN-LUCY avec bac ovale supporte-t-il un usage intensif en restauration collective ?
Grâce à sa structure inox, son bac embouti et son mitigeur eau chaude et froide, il est dimensionné pour un service continu en collectivité, sous réserve d’une installation correcte.

Ce point d’eau mural avec mitigeur intégré est-il simple à entretenir pour une équipe changeante ?
Les surfaces lisses, le dosseret intégré et la crépine fournie facilitent l’entretien, même avec un personnel non spécialisé, tout en maintenant un bon niveau d’hygiène.

AFI COLLIN-LUCY, membre du Groupe FURNOTEL, s’appuie sur une longue expérience de l’équipement de cuisines professionnelles et sur un réseau de 15 commerciaux terrain, gage de suivi et de disponibilité. En choisissant ce lave-main compact, vous sécurisez un poste d’hygiène obligatoire sans sacrifier l’espace ni la cadence de service. Que vous aménagiez une nouvelle cuisine ou que vous complétiez un linéaire existant, la référence L01 s’intègre facilement à votre organisation et renforce la conformité de votre établissement. Pour un chef, un gérant ou un responsable technique, c’est un investissement rationnel, durable et cohérent avec les contraintes réelles du métier.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x350x200
Poids net en kg : 10.0

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