Description

Dans un service de restauration où chaque minute compte, l’attente liée au lavage de la vaisselle peut rapidement bloquer le passe, désorganiser le plongeur et impacter la rotation des couverts en plein coup de feu. Les verres ternes, les assiettes mal dégraissées ou des cycles trop longs nuisent directement à l’image de votre établissement et à la satisfaction client, alors même que vous recherchez des solutions de laverie professionnelle fiables et simples à piloter au quotidien.

Le lave-vaisselle professionnel frontal VIRTUS, référence GLB0067/F, répond précisément à ces enjeux. Conçu pour un usage intensif en restauration traditionnelle, brasserie, collectivité ou hôtel, ce modèle électronique avec doseur de produit intégré garantit des cycles réguliers, une Productivité: 40-30-20 baskets/h et une organisation de la plonge en restauration fluide. Le panier de 600 x 600 x 830 mm mm optimise le chargement des assiettes, bacs GN et ustensiles, tout en limitant la manutention pour votre équipe.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour révolutionner la distribution de matériel de cuisine pro, avec une logistique performante et un service après-vente pour matériel CHR particulièrement réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution à la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe approvisionne aujourd’hui plus de 60 pays, en maintenant des stocks importants pour une fiabilité constante dans le temps et un matériel de laverie professionnelle toujours disponible.

Techniquement, ce lave-vaisselle de cuisine professionnelle frontal se raccorde en Type de connection: électrique, fonctionne en Tension (V): 220-240 et développe une Puissance totale (kW): 3,400/ 6,200/ 6,200. Les Commandes: analogique facilitent la prise en main du personnel, même saisonnier. L’appareil est livré avec panier 500×500 mm, se raccorde en Apport en eau (Ø): 3/4″ et affiche des dimensions de 600 x 600 x 830 mm cm pour un Poids (kg): 68.0, parfaitement adapté à une installation sur Palette/Palett en cuisine exigüe.

Ce lave-vaisselle frontal VIRTUS respecte-t-il vos exigences de fiabilité pour le service du midi et du soir
Oui, sa conception robuste, la présence du doseur de détergent et les Hauts standards de performance de la marque en font un allié pour des cadences soutenues, avec une fiabilité constante dans le temps et un service après-vente efficace.

Ce lave-vaisselle frontal VIRTUS apporte-t-il des solutions pour optimiser vos performances en plonge
Sa Productivité: 40-30-20 baskets/h, son panier 600 x 600 x 830 mm mm et son encombrement maîtrisé permettent de traiter un volume important tout en répondant à une véritable Orientation vers les attentes clients : rotation rapide des couverts et résultats de lavage constants.

En situation réelle, ce lave-vaisselle électronique frontal prend place à proximité de l’évier de prélavage : le plongeur rince, charge le panier 500×500, lance le cycle via les commandes analogiques, puis enchaîne les rotations pendant le coup de feu. La régularité des temps de cycle sécurise le service, limite les bouchons au passe et garantit une vaisselle propre pour chaque remise.

En choisissant ce modèle VIRTUS, vous investissez dans des solutions pour optimiser vos performances de plonge professionnelle tout en maîtrisant vos coûts d’exploitation. Ce lave-vaisselle frontal est un choix pertinent pour tout établissement recherchant des hauts standards de performance en laverie et une installation immédiatement opérationnelle, référencée SDC 118 et BBR 151.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 600 x 600 x 830 mm
Poids (kg) : 68.0
Type de connection : électrique
Commandes : analogique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3,400/ 6,200/ 6,200
Productivité : 40-30-20 baskets/h
Apport en eau (Ø) : 3/4″
Dimensions de paniers (mm) : 500x500x380 mm

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