Description
Ce lave-vaisselle frontal simple paroi avec panier – monophasé REDFOX QQI 52 répond au problème classique des postes plonge sous-dimensionnés : cadence instable, vaisselle qui s’accumule, qualité de lavage inégale. Avec son panier 500 x 500 mm, sa cuve de 20 L et une capacité de 24-30-60 paniers/heure selon le programme (60/120/150 s), il stabilise le flux en service continu, même avec un personnel peu formé. Idéal pour des cuisines avec contrainte d’espace grâce à ses dimensions 575x605x820 mm et ses pieds réglables, il s’intègre facilement sous plan ou en bout de plonge.
Nous sommes ici sur un matériel conçu pour un usage régulier à intensif en restaurant traditionnel, brasserie, snack à fort débit, petite collectivité ou traiteur avec retour de vaisselle concentré. L’appareil électrique 3,5 kW en 230 V monophasé (section conducteurs CU 1,0 mm²) facilite l’implantation dans des locaux existants. La cuve et la structure en AISI 304 sécurisent une utilisation professionnelle quotidienne, avec un niveau de bruit contenu à 59,5 dB pour un meilleur confort de travail en cuisine ouverte ou petite arrière-plonge.
Sur le terrain, la différence se fait par le contrôle digital à 5 programmes (ProSpeed, ProSelf, ProLong, ProTemp, ProFessional) et les fonctions intégrées : cycle autonettoyant, thermostop, réglage de la chaudière 6 L / 3 kW, pompe doseuse de détergent et de rinçage. Les bras de lavage et de rinçage double point rotatif en composite, associés à la pompe de lavage bidirectionnelle DuoFlow, assurent un résultat constant même en coup de feu. La consommation de 2,1 L par cycle réduit les coûts d’exploitation, tandis que l’autodiagnostic, le port USB pour mise à jour firmware et la maintenance simplifiée (connexion des bras à desserrer/serrer à la main) limitent les arrêts et rassurent sur la fiabilité long terme.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 575x605x820
Poids net (kg) : 54.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 3.5
Alimentation : Monophasé
Matériel : AISI 304
Section des conducteurs CU (mm²) : 1.0
Pieds réglables : Oui
Volume de la cuve (L) : 20
Taille du panier (mm) : 500 x 500
Connexion d’approvisionnement en eau : 3/4 «
Diamètre nominal du tuyau : DN 50
Type de contrôle : Digitale
Nombre de programmes : 5.0
Ouverture de l’appareil : Battantes vers le bas
Pompe de vidange : Non
Espace libre en hauteur : 365.0
Pression d’entrée (bar) : 2-4
Nombre de parois : 1.0
Cycle autonettoyant : Oui
Capacité de la chaudière (L) : 6.0
Puissance de la chaudière (kW) : 3.0
Puissance de la cuve (kW) : 2.0
Nombre de bras communs pour le rinçage et le lavage : 2.0
Type de bras de lavage : Double point rotatif
Matériel des bras de lavage : Composite
Type de bras de rinçage : Double point rotatif
Matériel des bras de rinçage : Composite
Supports de paniers : Pressé
Filtres de niveau de la cuve : Composite
Thermostop : Oui
Réglage du thermostat de la chaudière : Oui
Valve électrique pour eau chaude : Oui
Port USB : Oui, pour l’actualisation du firmware
Autodiagnostic : Oui
Type de pompe de lavage : Bidirectionnel – DuoFlow
Pompe doseuse de détergent : Oui
Pompe doseuse de rinçage : Oui
Consommation d’eau par cycle de lavage(l/panier) : 2.1
Temps de cycle de lavage (s/panier) : 60-120-150
Température de l’eau de rinçage (° C) : 80.0
Programme ProSelf : Oui
Programme ProLong : Oui
Niveau de bruit de l’appareil (dB) : 59.5
Capacité de paniers : 24-30-60
Programme ProSpeed : Oui
Professionnel ProFessional : Oui
Programme ProTemp : Oui
Connexion du bras : Desserrer/serrer le visà la main
Type d’écran d’affichage : Affichage à 3 chiffres + Bande de diode
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