Description

Dans un service tendu, perdre du temps à relaver les verres et assiettes, gérer un bruit excessif en salle ou subir des arrêts machine pour manque de chauffe finit par casser la cadence de service. Sur un poste plonge exigu, chaque centimètre compte et un lave-vaisselle peu ergonomique fatigue la brigade. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un snack avec service continu, la difficulté est de garder une organisation du poste fluide, même avec du personnel peu formé à la plonge.

Le lave-vaisselle frontal simple paroi REDFOX QQI 52 T (575x605x820 mm, panier 500 x 500, cuve 20 L) est pensé pour ces contraintes. Sa commande digitale à 5 programmes et l’option Programme ProSpeed (60 à 150 s) permettent d’adapter la cadence aux pics d’activité. La cuve et la carrosserie en AISI 304, la chaudière 6 L (4,9 kW) et la cuve 2,1 kW, combinées au thermostop et à la valve électrique pour eau chaude, assurent une température de rinçage stable à 80 °C, sans promesse irréaliste. Les bras de lavage et rinçage double point rotatif en composite, la pompe DuoFlow bidirectionnelle et les pompes doseuses intégrées réduisent les reprises de lavage et sécurisent le niveau d’hygiène.

Ce modèle électrique 5,4 kW, alimenté en Triphasé (autres tensions possibles à la commande), donne le meilleur sur une plonge centralisée traitant 24 à 60 paniers/heure, avec une pression d’entrée de 2 à 4 bar et une arrivée 3/4″. Idéal pour restaurants, traiteurs ou petites collectivités ayant un volume constant mais exigeant. Les pieds réglables facilitent l’intégration dans un linéaire inox. Le cycle autonettoyant, l’autodiagnostic, le port USB pour mise à jour firmware et la connexion des bras sans outil sécurisent l’usage intensif avec des équipes tournantes, même peu spécialisées.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 575x605x820
Poids net (kg) : 54.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 5.4
Alimentation : Triphasé
Matériel : AISI 304
Pieds réglables : Oui
Volume de la cuve (L) : 20
Taille du panier (mm) : 500 x 500
Type de contrôle : Digitale
Informations complémentaires : Également possible
Nombre de programmes : 5.0
Oui : Niveau de bruit de l’appareil (dB)
Ouverture de l’appareil : Battantes vers le bas
Pompe de vidange : Non
Espace libre en hauteur : 365.0
Pression d’entrée (bar) : 2-4
Nombre de parois : 1.0
Cycle autonettoyant : Oui
Capacité de la chaudière (L) : 6.0
Puissance de la chaudière (kW) : 4.9
Puissance de la cuve (kW) : 2.1
Nombre de bras communs pour le rinçage et le lavage : 2.0
Type de bras de lavage : Double point rotatif
Matériel des bras de lavage : Composite
Type de bras de rinçage : Double point rotatif
Matériel des bras de rinçage : Composite
Supports de paniers : Pressé
Filtres de niveau de la cuve : Composite
Thermostop : Oui
Réglage du thermostat de la chaudière : Oui
Valve électrique pour eau chaude : Oui
Port USB : Oui, pour l’actualisation du firmware
Autodiagnostic : Oui
Type de pompe de lavage : Bidirectionnel – DuoFlow
Pompe doseuse de détergent : Oui
Pompe doseuse de rinçage : Oui
Consommation d’eau par cycle de lavage(l/panier) : 2.1
Temps de cycle de lavage (s/panier) : 60-120-150
Température de l’eau de rinçage (° C) : 80.0
Capacité de paniers : 24-30-60
230V / 3N ou 230V / 1N (à préciser lors de la commande) : Programme ProSpeed
3/4  » : Diamètre nominal du tuyau
Connexion du bras : Desserrer/serrer le visà la main
Type d’écran d’affichage : Affichage à 3 chiffres + Bande de diode

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