Description
Machine sous vide professionnelle dotée de commandes digitalesLa Machine sous vide professionnelle avec cuve inox de dimensions 370x420xh180 mm et une capacité de 21 m3/h est un équipement de conservation alimentaire essentiel pour les professionnels de la restauration. Cette emballeuse sous vide digitale est conçue pour offrir des performances exceptionnelles tout en garantissant une durabilité à long terme. Avec des fonctionnalités avancées, cette machine vous permet de prolonger la fraîcheur de vos produits alimentaires de manière efficace et sécurisée.
Marque Diamond : Une Expertise ReconnaissableDiamond, la marque à l’origine de cette machine, est une référence solide dans le domaine du matériel de cuisine professionnelle depuis plus de 40 ans. Établie en Belgique, Diamond est reconnue pour la qualité, la robustesse et la fiabilité de ses équipements. Offrant une large gamme d’appareils, allant de la cuisson et la réfrigération à la préparation et la laverie, Diamond est le partenaire de choix pour les professionnels du CHR. Grâce à son vaste stock de pièces détachées et son savoir-faire, Diamond assure des Solutions pérennes pour les pros avec un Engagement pour des partenariats solides.
Fonctionnalités et Spécificités TechniquesLe modèle TA-90/IVAC est équipé d’un panneau de commande à écran TOUCH innovant, facilitant la mise sous vide grâce à ses nombreux programmes préréglés. Avec une pompe à vide de type Busch offrant une capacité de 21 m3/h, et une durée de cycle allant de 12 à 33 secondes, cette machine garantit une efficacité optimale. De plus, la machine comprend la fonctionnalité Soft Air, permettant de mettre sous vide des produits fragiles sans dommage. Les caractéristiques telles que le contrôle par capteur de vide et la fonction spéciale pour la viande rouge s’assurent que vos produits sont emballés de manière professionnelle et efficiente.
Avantages Indéniables pour le ProfessionnelPourquoi choisir cette machine sous vide professionnelle pour votre restaurant ou hôtel ? Cette machine non seulement optimise la fraîcheur des produits, mais elle est également conçue pour inclure des fonctionnalités telles que le contrôle des liquides et la marinade séquentielle. La flexibilité qu’elle offre grâce à ses programmes personnalisables en fait un atout majeur pour tout professionnel. Le Soutien dans l’optimisation continue des fonctions est assuré grâce à son logiciel innovant, s’adaptant facilement à vos besoins spécifiques.
Utilisation Facile et ÉquilibréeComment utiliser cet équipement de manière optimale dans votre cuisine professionnelle ? L’utilisation intuitive de l’écran TOUCH permet à l’utilisateur de sélectionner simplement le produit à emballer, tandis que la machine en fait le reste de manière automatique. La Facilité de maintenance et le nettoyage simplifié de la pompe sont intégrés dans le design pour minimiser l’interruption dans vos opérations culinaires. Parfaitement adaptée pour les environnements commerciaux, cette emballeuse assure une performance sans faille.
Conclusion : Un Investissement de Valeur pour les Métiers de BoucheEn résumé, cette Machine sous vide professionnelle est l’incarnation de la durabilité et de la performance. Avec ses fonctionnalités avancées et sa marque de confiance, elle se pose comme un outil incontournable pour les restaurateurs, hôteliers, et autres professionnels des métiers de bouche cherchant des Produits renforcés pour la durabilité. Pour les chercheurs de solutions d’emballage alimentaire optimales, découvrez par vous-même les avantages offerts par Diamond en visitant Stock direct CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 523 x 491 x 464
Volume (m3) : 0.23
Poids (Kg) : 72
Puissance (Kw) : 1.0
Voltage : 230/1N 50-60Hz
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