Description
Meuble pizza réfrigéré inox avec saladette 6xGN 1/3 et plan granit 1400 mm – Format compact pour production régulière
Conçu pour les pizzerias, snacks et cuisines avec espace compté, ce meuble à pizza inox concentre préparation, stockage froid et garnitures sur une seule zone de travail. Grâce à sa température de +2/+8°C, au plan en granit noir et à la saladette intégrée, la cadence reste stable pendant tout le service.
- ✅ Poste compact : Avec seulement 1400 mm de largeur et 700 mm de profondeur, ce modèle s’intègre plus facilement derrière un comptoir ou dans une cuisine étroite. Le dessus en granit naturel offre une surface robuste pour le travail des pâtons et la finition des commandes.
- ✅ Production fluide : La réserve de 230 litres et la capacité 3 x GN 1/1 permettent de stocker l’essentiel à portée immédiate. La saladette supérieure en 6 x GN 1/3 garde sauces, fromages et toppings disponibles sans ralentir la ligne.
- ✅ Utilisation sereine : Le dégivrage automatique, le fonctionnement plug and play en 230 V et un niveau sonore de 48 dB simplifient l’installation comme l’usage quotidien. La construction en acier inoxydable supporte mieux les nettoyages répétés et les environnements exigeants.
Fiche Technique Récapitulative
| Type | Meuble à pizza réfrigéré compact |
|---|---|
| Dimensions meuble (mm) | 1400 x 700 x 1020 |
| Dimensions saladette (mm) | 1400 x 395 x 435 |
| Température | +2 / +8 °C |
| Volume net | 230 litres |
| Capacité interne | 3 x GN 1/1 |
| Saladette | 6 x GN 1/3 |
| Puissance totale | 0,45 kW |
| Alimentation | 230 V |
| Classe énergétique | E |
? L’avis du Chef d’Atelier
« Placez les ingrédients les plus demandés au centre des bacs GN et pré-refroidissez les recharges avant remise en service pour garder une température stable. »
