Description

La plonge inox professionnelle sur armoire 2 portes coulissantes avec 2 bacs à gauche 2050×780 mm est conçue pour structurer le poste de lavage en restauration commerciale, collectivités et laboratoires. Elle combine surface de dépose, zone de prélavage et stockage bas fermé, pour optimiser les flux sales/propres dans les cuisines à fort volume.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et le centre de 5000 m² à Lainate garantissent stock et réactivité dans plus de 60 pays.

Avec sa longueur de 205 cm pour une profondeur de 78 cm et une hauteur de travail de 115 cm, cette plonge sur armoire inox (réf. GLA0045) offre un large plan de travail continu. Les deux bacs à gauche mesurent chacun 2000 x 700 x 850 mm mm, permettant le trempage de bacs GN ou de batteries volumineuses. Le meuble bas fermé par 2 portes coulissantes sécurise le stockage tout en restant accessible même dans les couloirs étroits. Le poids de 46.0 kg assure une bonne stabilité, compatible avec une installation sur palette. De type de connexion neutre, l’équipement s’intègre facilement à tout environnement.

En service, cette plonge inox sur armoire apporte des Solutions à forte valeur ajoutée : séparation claire des zones, réduction des déplacements, meilleure ergonomie pour les équipes. Les grands bacs limitent les manipulations de vaisselle, tandis que l’armoire basse protège les produits d’entretien ou paniers de plonge. Associée à un poste de lavage professionnel, elle contribue à des flux rapides et maîtrisés, même en gros service.

Par rapport à une simple table ouverte, ce modèle se distingue par ses Produits sélectionnés avec soin, sa construction pensée comme des Solutions conçues pour la résilience en environnement intensif, et la Maîtrise des technologies avancées de fabrication inox de VIRTUS. La présence d’une armoire fermée limite les projections, améliore l’hygiène et valorise l’image de votre cuisine ouverte.

Cette plonge inox sur armoire est-elle adaptée aux cuisines à gros volumes
Oui, ses deux bacs de 2000 x 700 x 850 mm mm et sa longueur de 205 cm sont particulièrement adaptés aux restaurants, hôtels et collectivités à forte rotation de vaisselle.
Comment entretenir quotidiennement cette plonge inox professionnelle
Un nettoyage à l’eau tiède avec détergent neutre, rinçage puis essuyage doux suffit ; éviter les abrasifs pour préserver l’inox et conserver un rendu impeccable.
Cette plonge inox avec 2 bacs se combine-t-elle facilement à un lave-vaisselle
Oui, ses dimensions standards et son type de connexion neutre facilitent l’intégration dans une ligne de lavage existante, à côté d’un lave-vaisselle frontal ou à capot.
Cette plonge sur armoire permet-elle un stockage sécurisé des produits d’entretien
L’armoire à 2 portes coulissantes offre un espace fermé idéal pour les produits de plonge, tout en restant rapidement accessible aux équipes.
Pour tout projet de renouvellement ou de création de cuisine professionnelle inox, profitez d’un Conseil spécialisé pour chaque profil et intégrez cette plonge VIRTUS réf. GLA0045 à votre ligne de lavage pour fiabiliser durablement votre organisation.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2000 x 700 x 850 mm mmx300

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