Description

La machine à café expresso professionnelle VIRTUS 2 groupes avec chaudière de 11 L (référence EFA0016) est conçue pour les établissements à fort débit : cafés, bars d’hôtel, brasseries et restaurants gastronomiques. Avec sa connexion électrique, une tension de 220-240 V et une puissance de 3.7 kW, elle assure une montée en température rapide et une stabilité idéale pour enchaîner les extractions, du premier service du matin jusqu’aux pics d’activité. Sa cuve de grande capacité permet d’alimenter simultanément deux groupes et la production de vapeur, tout en garantissant une extraction d’expresso de qualité constante.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale ancrée dans le secteur des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour bâtir une organisation orientée logistique réactive, livraison immédiate et service après-vente performant. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second centre logistique de 5 000 m² en Italie, le groupe dispose d’un stock important, gage de Fiabilité testée au quotidien et de Solutions validées par les pros dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette machine à café expresso automatique 2 groupes combine stabilité thermique et ergonomie pour le barista. Les dimensions de 665 x 563 x 530 mm offrent une implantation aisée sur le comptoir tout en laissant la profondeur nécessaire pour travailler à plusieurs derrière le bar. Son poids de 59.5 kg traduit une construction robuste, adaptée à l’usage intensif CHR. La chaudière de 11 L soutient un débit régulier d’expresso et de vapeur, indispensable pour maintenir la qualité des boissons en période de rush et contribuer à l’Optimisation de chaque processus au sein du service.

Cette machine à café expresso VIRTUS 2 groupes offre-t-elle une vraie garantie de régularité en service intensif ?Oui, la combinaison de la puissance installée, de la grande cuve et de l’architecture 2 groupes permet de conserver une température d’extraction stable, même lorsque les commandes s’enchaînent. Les équipes bénéficient ainsi d’une Fiabilité testée au quotidien, avec moins d’attente pour les clients et une pression réduite sur le personnel en coup de feu.

Comment intégrer cette machine expresso VIRTUS dans l’organisation du bar ?Grâce à ses dimensions compactes et à sa connexion Palette/Palett pour le transport, l’installation est simple, que ce soit en création ou en rénovation. Une Approche personnalisée pour chaque client permet d’ajuster le positionnement, la gestion des tasses et l’accès au moulin, afin de fluidifier le poste café et de viser des Améliorations constantes pour satisfaire une clientèle exigeante en expresso et boissons lactées.

Pour un établissement qui cherche une machine à café expresso automatique robuste, cohérente avec les contraintes du CHR et dimensionnée pour un volume significatif, cette solution VIRTUS, sous la référence EFA0016, s’impose comme un investissement pérenne et orienté rentabilité.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 665 x 563 x 530 mm
Poids (kg) : 59.5
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3.7

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