Description

Dans beaucoup de bars, snacks ou brasseries, la préparation de cafés frappés est lente et irrégulière : un serveur secoue à la main, un autre utilise un shaker, le résultat change selon la personne et la cadence de service s’effondre dès que le comptoir se remplit. Quand l’espace est réduit, ajouter une machine volumineuse complique encore l’organisation du poste et gêne les autres préparations froides ou boissons à emporter.

La Machine à café frappé monophasé REDFOX, réf. FP 1 P, apporte une réponse simple à ce problème de régularité. Avec ses 16000 tours/min pour seulement 0,12 kW de puissance électrique, cet appareil électrique en polycarbonate permet de standardiser la texture de vos frappés, sans effort et sans surcharge du réseau. Ses dimensions compactes 195x150x485 mm et son poids net de 2,5 kg facilitent l’intégration sur un petit comptoir, même en service continu. L’alimentation en 230 V / 1N – 50 Hz et la section de conducteurs CU 0,5 mm² simplifient le raccordement dans la plupart des établissements.

Ce matériel donne le meilleur de lui-même dans des établissements à débit régulier : snacks, cafés, brasseries, hôtels avec petit déjeuner ou point café, restauration rapide. Idéal là où l’équipe est polyvalente et pas forcément spécialisée barista : une simple procédure et tout le monde obtient le même résultat, même en plein coup de feu. En production modérée à soutenue, la REDFOX FP 1 P sécurise la cadence de service tout en préservant le confort de travail et la propreté du poste, grâce à un nettoyage rapide en fin de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 195x150x485
Poids net (kg) : 2.5
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.12
Alimentation : Monophasé
Matériel : Polycarbonate
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de tours / min : 16000.0

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