Description

La machine à glace granulaire professionnelle VIRTUS répond aux besoins des bars, restaurants, hôtels et établissements de santé en quête d’une production de glace régulière et hygiénique. Ce modèle, nommé sur SDC « Machine à glace granulaire pressée à air capacité 145 kg/24h et réserve 50 kg », offre des solutions robustes et fiables pour tous les postes nécessitant de la glace en continu : cocktails, buffets, présentation de produits frais ou usages thérapeutiques.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino dans les cuisines professionnelles et l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraison rapide, logistique performante et service après-vente structuré. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, faisant de VIRTUS une référence en équipement de froid professionnel. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock conséquent pour une gestion personnalisée de vos demandes dans plus de 60 pays.

Dotée de la référence H09FNE052, cette machine à glace granulaire refroidie par air délivre une productivité de 145 kg/24h avec une réserve intégrée de 50 kg. Sa construction compacte (738 x 690 x 1130 mm) et son poids de 94.0 kg facilitent l’implantation sur Palette/Palett. Le fonctionnement est électrique, en 220-240 V, avec une puissance de seulement 0.72 kW, un gaz réfrigérant R290 et une température ambiante max de 21.0 °C, idéale pour un matériel adapté aux conditions exigeantes en cuisine fermée ou arrière-bar.

Cette machine à glace granulaire VIRTUS est-elle dimensionnée pour un usage intensif quotidien
Oui, sa productivité élevée et sa réserve de 50 kg assurent un débit constant sur tout le service, avec un engagement pour l’efficacité opérationnelle dans les établissements à forte rotation.

Cette machine à glace granulaire VIRTUS convient-elle aux bars à cocktails et restaurants gastronomiques
La granulométrie de la glace est particulièrement adaptée aux boissons premium comme à la mise en valeur de produits frais, ce qui en fait une solution de froid CHR haut de gamme pour les concepts exigeants.

Pensée pour l’usage professionnel en restauration, cette machine facilite l’organisation du poste froid, limite les manipulations et réduit les pertes de glace grâce à sa réserve optimisée. Vous sécurisez vos flux, évitez les ruptures en plein service et bénéficiez d’une assistance technique disponible via le réseau VIRTUS pour pérenniser votre investissement.

En choisissant cette machine VIRTUS, vous optimisez votre poste de production de glace, fiabilisez votre service et améliorez le confort de travail des équipes. Un choix stratégique pour ceux qui recherchent des solutions de froid professionnel fiables et prêtes à suivre l’évolution de leur activité.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 738 x 690 x 1130 mm
Poids (kg) : 94.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.72
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 145 kg/24h
Capacité (kg) : 50

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