Description

Dans un restaurant, une brasserie ou un laboratoire traiteur, le manque de régularité de la glace paillette complique vite la gestion du froid : vitrines poisson qui tiennent mal la température, bacs gastro refroidis à la va-vite, équipes qui perdent du temps à surveiller de petites machines domestiques. En service continu ou sur un buffet, l’arrêt de production au mauvais moment oblige à improviser et dégrade la présentation. Quand la zone de dressage est déjà chargée, ajouter une machine volumineuse ou bruyante devient une vraie contrainte d’organisation du poste et d’hygiène.

La machine à glace paillettes avec réserve 38 kg – 150 kg/24 h EURFRIGOR, réf. MGES150W-2, répond à ce besoin de manière simple : une production de 150 kg/24 h avec réserve isolée de 38 kg, un système à vis sans fin et un condenseur à eau pour stabiliser la performance en cuisine chaude ou en meuble encastré. Le refroidissement par eau ou air, la carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite et l’évaporateur inox gaz R290 assurent un usage intensif en environnement professionnel. La sonde d’arrêt automatique de la production évite les débordements et limite la surveillance, utile avec une équipe polyvalente ou en horaires décalés.

Cette machine à glace paillettes EURFRIGOR donne le meilleur dans les établissements avec volume de production soutenu : restaurant de poissons, hôtel, self, laboratoire traiteur, GMS. Avec ses dimensions 741 x 678 x 925 mm, ses pieds inox réglables 110–150 mm et son alimentation monophasée – 700 W, elle s’intègre bien dans un poste froid organisé, avec accès dégagé pour le remplissage des bacs et le nettoyage. Elle convient particulièrement aux équipes qui recherchent une solution fiable, simple à expliquer au personnel non spécialisé, pour une disponibilité de glace stable du matin au dernier service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 741x678x925
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 85.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 700
Type de glaçons :Glace paillettes
Production journalière :150 kg/24 h
Capacité de stockage :38 kg
Type de refroidissement :Condenseur à eau

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