Description
Dans un bar à cocktails, un hôtel ou un restaurant à volume soutenu, la gestion de la glace pilée devient vite un point de tension : bacs à remplir en avance, fonte rapide, manque de régularité dans la texture. En plein coup de feu, perdre du temps à recharger de la glace ou à frapper manuellement les glaçons désorganise le poste bar et fatigue le personnel. La contrainte d’espace autour du comptoir rend souvent impossible l’installation d’une machine encombrante, alors que la demande en boissons fraîches augmente en continu.
La Machine à glace pilée à air REDFOX, référence TRL, apporte une réponse rationnelle à ce type de service. Compacte (465x210x480 mm) pour seulement 6 kg, en ABS plastique robuste, elle trouve sa place sur un plan de travail déjà chargé. Son moteur de 0,35 kW à 800 tours/min offre une production régulière de glace pilée, adaptée au débit d’un bar à cocktails, d’une brasserie ou d’un snack sans prétendre remplacer une centrale de production. L’appareil électrique en Monophasé, avec conducteurs CU 0,5 mm², reste simple à raccorder sur une ligne existante, ce qui facilite l’installation et la maintenance.
Ce modèle donne le meilleur de lui-même dans une organisation où le poste boisson est clairement structuré : service continu, équipe réduite mais polyvalente, besoin de cadence de service stable plutôt que de gros volumes ponctuels. Idéal en bar d’hôtel, restaurant à cocktails, traiteur avec station mobile, il permet de sécuriser la régularité de la glace pour les softs et cocktails sans augmenter la charge de travail. À condition de prévoir un entretien de base en fin de service (essuyage, contrôle du cordon, environnement ventilé), cette machine REDFOX s’intègre proprement dans une logique de fiabilité sur la durée et de confort de travail au quotidien.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 465x210x480
Poids net (kg) : 6.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.35
Alimentation : Monophasé
Matériel : ABS plastique
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de tours / min : 800.0
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