Description

Machine à Glace Soft et Frozen Yogurt – 45 L/H

Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine à Glace Soft et Frozen Yogurt sur comptoir permet de distribuer 2 parfums et panachage. Elle assure une production de 45 L/H et permet donc de réaliser 450 cornets et pots de 80 g par heure. De plus, elle est dotée de 2 cuves de 12 L.

L’alimentation se fait par pompe et le contrôle électronique par micro-processeur. De plus, elle dispose de la régulation automatique de la réfrigération dont l’objectif est de maintenir la consistance de la glace. Elle comprend également un compresseur pour les cylindres et un compresseur pour les réserves. Par ailleurs, elle est dotée d’un sytème de réfrigération des cuves indépendant afin de maintenir le mix sous la barre des 4 °C, y compris lorsqu’elle est en veille.

Cette machine est équipée d’un indicateur de niveau faible dans la cuve ainsi que d’un compteur du nombre de portion par jour et au total. De plus, elle est munie d’un agitateur à lames flexibles permettant une plus grande capacité et une glace plus foisonnée et crémeuse. Enfin, elle est dotée de mélangeurs de cuves dont la mission est d’homogénéiser le produit.

Le démarrage de cette machine est progressif soft-start. Le refroidissement se fait par l’air.

Foisonnement de la glace à 50 %.

Onduleur inclus.

L’installation de la machine est comprise.

Plus d’informations :

• Dimensions :L532 x766 x955 mm
• Alimentation :230 V
• Puissance :3000 W
• Capacité :450cornets 80 g/h
• Production horaire :45 L/H
• Poids :186Kg