Description

Dans un restaurant, une brasserie ou un bar à cocktails, le manque de glace en plein service crée vite une vraie tension : boissons qui attendent, barmen débordés, équipe qui court chercher des sacs de glace au stockage. Sur un service continu ou une terrasse pleine, l’absence de capacité de production fiable devient un vrai frein au chiffre et au confort de travail. Les petites machines domestiques ne suivent pas la cadence de service, surtout en été ou en salle climatisée ouverte en continu.

La machine à glaçons à air cubes 22 g REDFOX SS 60 A (réf. SS 60 A) apporte une réponse stable : production de 54 kg/24 h de glaçons de 22 g, réservoir de 30 kg, refroidissement à air, le tout dans un encombrement maîtrisé (515x645x836 mm). En pratique, cela couvre sans difficulté un service de bar actif, une salle de restaurant ou un petit hôtel, avec une qualité de glaçons régulière pour cocktails, sodas ou bacs gastro. La construction en inox et le réfrigérant R290 assurent un usage professionnel, avec une consommation d’eau contenue (4,7 L) et une alimentation simple en 230 V.

Cette machine montre tout son intérêt dans une équipe organisée disposant d’un point d’eau 3/4″ et d’une évacuation DN 50, avec une température ambiante maîtrisée entre 5 et 43 °C. En production soutenue, le confort de travail est optimal si un membre de l’équipe est clairement responsable du remplissage, du nettoyage et de la rotation du stock de glace. Idéale pour bar, brasserie, snack à fort débit et petite collectivité, dès qu’on recherche une production continue sans pompe de vidange, dans une cuisine où la fiabilité sur la durée prime sur le gadget.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 515x645x836
Poids net (kg) : 54.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.51
Alimentation : Monophasé
Matériel : Inox
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Connexion d’approvisionnement en eau : 3/4 « 
Diamètre nominal du tuyau : DN 50
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Air
Température ambiante min (° C) : 5.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Production par jour (kg) : 54.0
Consommation d’eau (L) : 4.7
Type de glace/glaçons : Cube
Poids de la glace (g) : 22.0
Réservoir à glaçons : Oui
Capacité de stockage de glace/des glaçons (kg) : 30.0
Pompe de vidange : Non
Température maximale de l’eau approvisionnée (° C) : 35.0
Température minimale de l’eau approvisionnée (° C) : 5.0

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